綠豆雞蛋飲～～
1 c6 F* h4 _! g1 N* N公仔箱論壇肝火旺 上火 口腔潰瘍--食療小偏方
, _( e, G0 d* M* ?5.39.217.76綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。2 r, A8 { h* N g( p9 d- S4 d
是傳統豆類食物，由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。
' {" B) V5 \2 i6 G- {, K* C, Q8 g公仔箱論壇綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。
0 v8 d! y3 y% J5 A- O" r盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。) o0 h2 o4 }2 @ R$ x& z
綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食穀”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是消暑飲料。公仔箱論壇* Q! I/ C0 [$ s$ C$ N3 O$ J" V! d
雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。
9 z, a9 g6 l9 f; H) |1 |- f公仔箱論壇對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。
% o) r# _8 M2 ~) z: V2 Y9 x/ B1 K+ dtvb now,tvbnow,bttvb一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。tvb now,tvbnow,bttvb: D9 s" E, ^2 K J7 k$ g' A/ M1 x
原料：9 g2 y& G5 \/ Z# b
綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。0 v# K. f9 c4 S) V( m: A0 d
做法：
% |% N$ ~4 s9 v f( {. ^, i/ t& k. r公仔箱論壇1、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨
, F2 G- g O8 X* K5.39.217.762、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘 y8 D/ D+ [4 p7 K9 p, l
3、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火
3 ]% p1 `9 ]; _. V. b' k t4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中# E8 ~ r% w& o1 [2 y
5、用筷子快速均勻打散，備用
- p; s6 t$ Z% `: N) j- T/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中
* X- X, m/ \1 ]6 w; y" v7、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油公仔箱論壇% C* @, k6 B' H, f2 m
8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了, {2 u) _7 Q7 F+ G& G! k" T5 h
注意事項：
/ q+ R2 M, w9 j7 B7 C1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。9 N! {! s1 ~" o! ^& O" _
2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P( `3 O6 I9 L: @ }% ]
3、綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強。
5 v& I, |% V8 p; N, M6 Y' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2017-7-5 12:51 PM
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