綠豆雞蛋飲～～
3 l( a/ p# y; f. w- W0 g H; n肝火旺 上火 口腔潰瘍--食療小偏方
: q7 G5 u/ o7 ^+ x) ktvb now,tvbnow,bttvb綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。, l, J; d$ M/ M* w' z7 e& p D
是傳統豆類食物，由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。
0 F$ N. U5 J/ c! \; w綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。& L; V7 l# y9 X" e
盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。
' a% ^2 H7 V( V5.39.217.76綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食穀”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是消暑飲料。tvb now,tvbnow,bttvb; S1 L% n+ i3 o% B
雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。# ]/ ]1 q) T6 q7 Y* p
對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。
: P4 s! j$ w& }" T5 m公仔箱論壇一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。公仔箱論壇* W4 |8 |# q8 i3 s; E+ @' W7 M
原料：tvb now,tvbnow,bttvb" X- @& S2 K: F% _& `
綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。
) c( C7 `& q; z% [% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
9 n* h) K# b' _) }: t* n3 Dtvb now,tvbnow,bttvb1、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨
i% y2 H- D, K3 \& M2、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘
2 @- v5 V! D5 z+ S3、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火
U( O( R: W' ^4 |7 [; ]4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中9 C* ]" p9 [- h5 p
5、用筷子快速均勻打散，備用tvb now,tvbnow,bttvb6 K3 Q% U* y7 K& q$ K
6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中
: c4 H( u% c; M. g& Z0 t5.39.217.767、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油: [2 x0 o, O v
8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了公仔箱論壇8 R! J0 A& B; a, c) B
注意事項：
4 H, p5 l R; U: d( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。tvb now,tvbnow,bttvb$ G) n2 w+ y4 _- N# n7 N+ Z" y
2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。5.39.217.76# j0 r% t7 t8 ^6 W2 Q
3、綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s) y* N2 V$ a1 z& }
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發表於 2017-7-5 12:51 PM
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