綠豆雞蛋飲～～
% V e" z% Q, V( B$ p6 ]+ v5 l肝火旺 上火 口腔潰瘍--食療小偏方
7 B' `0 Q; [$ btvb now,tvbnow,bttvb綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。
& O) F: h- |# \8 Jtvb now,tvbnow,bttvb是傳統豆類食物，由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。- X$ C M/ z& W* \2 O! L4 A7 }
綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。4 F1 K9 ?0 r7 J: \% p! a4 K
盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。5.39.217.76; E3 m0 P' ^- _8 l3 x, x& ~# c) @
綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食穀”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是消暑飲料。, u4 n/ z( B# L0 E' |- q
雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。
3 x0 P2 w, Z/ R; b9 Q( L8 p5.39.217.76對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。7 R* X4 u w; o- N# f/ d
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
5 F K9 q5 G" G' [原料：5.39.217.760 }6 R; J8 v9 P, B: } l+ V+ k
綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。
4 I7 C6 j3 w% }' j9 n做法：tvb now,tvbnow,bttvb& h! x$ u0 c+ b% |. p1 @2 N. l
1、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨5.39.217.76# m. D2 @# C9 r" G& V7 b- z
2、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘
- |; s: [* h R8 Q7 i* p5.39.217.763、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火
! F/ n0 e5 v- y/ ~4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中5.39.217.76' |5 w Q" W! n+ u+ W
5、用筷子快速均勻打散，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y* Z: G( j$ y
6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中
* L) l* _( b+ c' U5.39.217.767、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油
% x- f3 W! e6 k% Z" rtvb now,tvbnow,bttvb8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了9 q# l& r( h$ V/ J
注意事項：
: J, `8 G0 N# F+ Z1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。
( t/ k, P) q. J) T& x c4 q' }4 o. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。
# V; X$ `0 E# w7 ? m6 r公仔箱論壇3、綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強。 $ m" w3 }" v1 h
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發表於 2017-7-5 12:51 PM
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