研究發現，高蛋白質早餐能控制食慾，快速減重。但營養師提醒，長期利用高蛋白質早餐減重，小心有營養不均衡的健康風險，特別是醣類、及碳水化物的攝取不足，容易造成腦部思考延緩，以及身體容易脫水等症狀，千萬不可小覷。
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. c0 V/ u+ n+ e2 h& d6 d4 a& u9 Xtvb now,tvbnow,bttvb美國密蘇里大學營養學系，曾針對18至25歲，20位體重過重的女性，進行早餐減重研究，發現受測試的肥胖女性，每餐只給肉、蛋、奶等蛋白質食物，而澱粉類幾乎不碰，2個月下來，體重竟都快速下降7公斤左右，不僅能抑制食慾，更能快速減重。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w1 w* X }% s; Q: v4 r
9 d. e3 a! h: S. Y3 {, \7 K高蛋白質早餐減重要小心tvb now,tvbnow,bttvb3 I* i" e! K0 {! V0 _ m* H
4 ^# s3 `* }( p0 ]8 Y- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對這項研究，大林慈濟醫院營養師王子南表示，雖然早餐是一天活力的來源，吃一頓健康的高蛋白質早餐，配上有氧運動，絕對能控制食慾，達到減重效果。但長期利用高蛋白質早餐減重，容易造成健康出現風險。
* F6 c8 m7 Z' N* R% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; a$ i2 N5 G/ Q/ D1 p3 x3 M
主要是高蛋白質食物，如肉、蛋類，或是牛奶，能刺激胃酸分泌，延緩腸胃蠕動「排空」時間，讓腸道有飽足感，達到安定食慾效果。但是若早餐營養不均衡，長期缺乏醣類、或是碳水化合物等營養素，則容易造成新陳代謝異常，嚴重影響肝腎功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M& A% u2 w& z, j" h T
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優質早餐能活化腦細胞tvb now,tvbnow,bttvb8 ^ p' T' j D, V) R
0 h7 `/ Y; w% K& U& |5.39.217.76事實上，一日之計在於晨，如果能在早上補充足夠均衡的營養，有助於提高工作效率與維持清晰的思考能力。因為優質的早餐是啟動腦細胞活化的「開關」，此時腸胃吸收力最佳。而國外的研究也發現，早餐進食後的15分鐘就有增強記憶力的表現。tvb now,tvbnow,bttvb- R3 G9 z) E2 Z7 W( b" E
' q/ j' \4 w: K& C+ n營養早餐熱量需控制+ _$ S: p: b/ J& X0 |$ P, ~: j6 C
/ U, p5 e# y) u. Mtvb now,tvbnow,bttvb王子南營養師強調，一般早餐的熱量應佔每日建議攝取量的1/3至1/2，例如每日建議攝取熱量為1800大卡，則營養早餐熱量應為600至900大卡，剩餘熱量則平均分配到午、晚餐中。切忌不可早餐吃的多、中餐及晚餐也吃的多，加上沒有適當運動消耗熱量，體重就不容易有效控制了。
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活力高蛋白早餐4原則TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F) Z' Y. n+ d, }2 n* I
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1.高纖：如全麥麵包、全麥土司、雜糧饅頭、五穀粥、燕麥片、玉米殼等。+ m) g$ s: w! S) d- q Z: ]
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2.高蛋白質：以下都是優良蛋白質來源，盡量從中攝取幾樣。
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* J. G: Q- C! P8 h, ~* U0 |a.肉類來源：適量的魚肉、雞肉、鮪魚。+ g: E% |$ T; S/ x& d, Q' z
& n3 @" G& V% U Jb.奶類來源：牛奶、起司、優格、優酪乳。: ~& B! X7 c: S
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c.蛋類來源：雞蛋。
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d.豆類來源：豆漿。; g5 e( ?) m. o( y$ Y( N' A$ Z
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3.附餐：搭配蔬菜、水果更完美。公仔箱論壇" n) {* Y6 v- d! {
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4.禁忌：避免高脂、高糖、高鹽、高熱量的食物組合。 |
發表於 2013-7-2 07:14 AM
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