[香港] 一雙手 無聲世界調美酒

serrurier

一雙手 無聲世界調美酒
( F' @- L. H$ w$ Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o" P$ N3 R- }, T$ {2 j

) W, ]; g& \( V* g. Q公仔箱論壇
8 n# Y- X+ s+ a2 l% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。34歲聽障者陳慶輝喜歡調酒，不論參加婚宴還是到酒吧，他都會觀賞調酒師如何混出美酒，早前半島青年商會與幫助聽障者機構「龍耳」合作，舉辦聽障者調酒課程，令他有機會實踐理想。  l. {! N7 r2 E; ]" R( Q

0 J+ f* ~( a# j公仔箱論壇阿輝說自己喜歡嘗酒，所以亦希望靠一雙手創造不同美酒，但巿面鮮有專為聽障者而設的調酒課程，所以一度以為這份興趣只可以帶給他視覺上的快樂，但自4月從龍耳處得悉計劃後，他決心一試，最終這課程不但將其興趣變成一份專業，一張由酒吧業界頒發的認可證書，更令原本任職水吧的他多一條出路。
5 T) g" ~2 {3 l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x7 d' Z% M* W, Y, P$ o- k& o' M
記熟各種酒英文名最煎熬5.39.217.761 A$ z7 b+ }! g+ ]+ `4 a
公仔箱論壇: Z& @! g$ E$ w$ m) w: |
參加課程後，阿輝要上36小時課，學習調酒技巧及熟讀各種酒的英文譯名，他以手語說，記熟這些英文專有名詞是最煎熬的部分，但為證明聽障者一樣可勝任調酒工作，他努力溫習，終於在7月考獲專業調酒師資格。成為調酒師後，他到餐廳實習，雖曾因與客人溝通出錯而調錯酒，但客人甚至上司亦相當體諒，更不時讚賞他工作認真，即使一周要實習6天，每次4小時，他亦不言辛苦，決心要在調酒界發展。
4 @! m5 b" y5 A5.39.217.76 . s! T, }9 c3 f$ S& o
阿輝已完成實習，他說這張調酒師證書及實習經驗令他內心比以往踏實，有信心找到調酒工作。半島青年商會會長杜月嬋表示，希望課程能令聽障者體現自我價值，協助他們投入社會。