吃魚好處多:
& o/ |6 u1 s$ `5 u1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 b0 |" a! F c5.39.217.76年近歲晚，中國有36億人春運大遷移，目的為的是什麼?是趕回鄉過春節，中國人甚為重視一家人團圓過年及開年，當中不乏準備很多美味又有意頭食物，其中一定準備一條大魚，取其"年年有餘"之好意頭。其實吃魚營養和功能特多，現在就來談談食魚的好處。tvb now,tvbnow,bttvb1 C! k0 G, Q. I; q& R# r# `# C
" K! ?0 ]" g% Y' {5.39.217.76
; `9 [4 F2 T# }公仔箱論壇吃魚好處多:tvb now,tvbnow,bttvb7 y" r7 S f( l* B4 n* Q
自古以來，人類就懂得捕魚作為食物。魚是一種鮮美的食物，漢字中的『鮮』字，就是『魚』字和『羊』字構成的。現已發現，經常吃魚能防止心臟病和中風。目前科學家正在研究箇中的原因。
/ ^. w2 T Y! M4 T3 `$ itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 n9 k6 J% U" U7 s- ^" N2 X
魚肉含有豐富的蛋白質和其他重要營養成份。100克魚肉，就含有成人每日所需的三分之一到二分之一蛋白質。魚肉中的蛋白質特別容易為人體消化吸收，且含利用率很高的游離氨基酸和小分子化合物，因此味道鮮美，營養價值高。許多魚還含有豐富的維生素B12和碘，前者為神經系統保健所必需，後者是保持甲狀腺功能的重要元素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w* A' | z8 ?& G# ?& K
8 l3 W5 a3 }* N. N9 G! i( t
魚的熱量通常比其它肉類(猪、牛、羊)為低，多吃魚的人，體內瘦體素（leptin）含量較低，所以多吃魚也有助控制體重，其他海鮮如有殼的蝦、貝類；頭足類的花枝、魷魚、章魚等，也是低熱量，優質蛋白的食物。
" ^ f/ X$ m( m4 ?* w, F# V# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; F3 t6 }- c/ c7 o7 z6 N4 ^6 h- D
魚類中，含有相當豐富的Ω-3脂肪酸當中包括EPA及DHA，但豬肉、牛肉等牲畜類則幾乎沒有。魚不只對腦部正在發育的幼兒有好處，對於孕婦、哺乳媽媽、學齡青少年、中老年人或是癡呆症患者都有益處。( b% V7 T: g& R3 U0 G$ m1 H8 ?
" z8 w& q& ]$ x: K3 o: e5.39.217.76幫助腦部發育：
, Z1 Y; Y* V, W: u m5.39.217.76DHA是多元不飽和脂肪酸，可使腦神經細胞間的訊息傳達順暢，提高腦細胞活力，增強記憶、反應與學習能力；並能預防、改善老年癡呆症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c* ?4 y3 z1 _2 f% V
公仔箱論壇* l% i: W U, x- b" O$ m& Z
減輕過敏與發炎症狀：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p' a, Q4 _, C+ S6 q
Ω-3脂肪酸具有抑制過敏反應的效果，如異位性皮膚炎，可減輕過敏症狀；還可減少潰瘍性結腸炎的發炎情況。亦對關節炎、骨關節炎、風濕性關節炎、濕疹、牛皮癬、周期性乳液疼痛和絕大多數炎症疾病有好處。
7 s7 Y. p+ x q. J/ b. x7 b7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) E, Y9 \3 Z3 r# [' ^5.39.217.76使眼睛明亮有神：
8 C P# r, f2 d' v魚類中的牛璜酸，可抑制膽固醇合成、恢復疲勞，更可使視力變好。DHA可強化視網膜上之感光細胞對光的反應，並維持大腦皮質視敏度的刺激反應，具有維持視力的功能。
* c/ X& L% O9 x5 s$ etvb now,tvbnow,bttvb. b9 W5 g: t9 g2 `- \% p
改善免疫系統：
; @# U$ g4 K/ ?# V/ r對於紅斑性狼瘡，魚油可以減緩症狀、增強免疫能力。 5.39.217.760 L2 E- f# r8 A Z# C. x* O! }
' r9 p+ D ] h% ~; Ftvb now,tvbnow,bttvb減輕憂鬱症狀：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u. A1 P$ o+ ]8 W. L+ S
深海魚油富含多元不飽和脂肪酸、維生素A、D等，多吃魚，可以調節腦內神經傳導物質，改善憂慮症狀、預防精神分裂症。5.39.217.76$ ]/ ?! }' S: B6 Y8 ~
公仔箱論壇" Z; U" e* J8 O0 q4 d: V
降低膽固醇：tvb now,tvbnow,bttvb; X+ Q. \; x5 z m2 ~+ t( T- s
魚肉由獨特的脂肪酸組成，不飽和脂肪酸卻能降低血膽固醇──尤其是低密度脂蛋白（俗稱壞的膽固醇），減少血栓形成及中風機率。
* r( ^0 B2 _" I% p
- g3 I: G- m5 B# Y& Ctvb now,tvbnow,bttvb防止血栓形成：
& p7 M9 h. O' ?$ QΩ-3脂肪酸可使血液不易凝固，預防血栓形成所引起的心臟血管疾病，如：腦中風、心肌梗塞等成人病，具保護心臟的效果。改善小血管中血液循環。魚的飽和脂肪酸含量極低，以不飽和脂肪酸為主。 公仔箱論壇% `' L% _3 L) H" ^7 b" Y( {8 F
; O% D& P& W5 M公仔箱論壇抗癌作用： i5 M' w# P% C2 R. F
DHA和EPA可抑制癌細胞增殖轉移與蔓延，降低癌症死亡率（乳癌、大腸癌、肺癌、子宮癌等）。
Z/ f- I& y$ a, L6 R5.39.217.76公仔箱論壇3 C- `6 u- D Q& c5 L# @
養顏護膚:tvb now,tvbnow,bttvb9 o: {! W0 \; h. T
魚肉、魚皮中含有較多的膠元蛋白和黏蛋白，食入以後可以改善細胞儲水機能，並可改善微循環，除可防治冠心病和缺血性腦病，亦有令皮膚富有彈性,有養顏護膚之效。
0 x- J; c: ], x1 s, A- _9 f公仔箱論壇
$ u. [4 b9 B- n公仔箱論壇美國心臟醫學會便建議心臟病人多吃魚，至少一周2次，一次2安士或2両(每両如1個乒乓波大小)。 |
發表於 2015-3-30 09:29 AM
| 
