備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！: {, E! G' g9 S! M& i8 S2 S
( {( @7 h2 x* U公仔箱論壇豬皮帶焦香蜜糖味
/ u, S8 V3 f% z& r) M0 e* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ?. c0 A5 q! etvb now,tvbnow,bttvb
5 A+ j, l7 s: t公仔箱論壇遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。
/ y8 }9 B" |5 _4 a) N: u) O4 L
, c, t' D2 f1 x1 h4 d3 [+ [公仔箱論壇招牌德國鹹豬手（焗）$128 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t( \' D# u) B, `
5 ]7 d2 i) B" H4 k( d5 S% x" f$ M6 O可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。
1 w- ?; O, @" o% ]# Y+ c9 A5.39.217.768 r" k# n( a+ v# Y D
法國頂級鴨肝$78 6 I2 ?' o6 r- N- y, R+ ^- x
 5.39.217.76) y- e7 M- _9 B; d; C9 r- l
鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。
# }' E" G# J; r( l; L& w" I5.39.217.76
0 v% c0 Z; V: F& m/ w* ?公仔箱論壇炸軟殼蟹$68 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u2 j# O' M/ l6 g2 K* g. N
0 s& G3 l3 a+ D+ n5.39.217.76原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。公仔箱論壇7 V1 R$ e$ Y2 b9 R# \4 s; ]: Z8 Y
5.39.217.76- O9 \4 v1 B& V0 j2 g! r7 N8 F
扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$128公仔箱論壇2 D( v! U# Y" a, w' j: l M7 M- g9 K
, |- k2 n* T+ H/ stvb now,tvbnow,bttvb大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。
8 M' m3 m m3 S: ^
9 O0 {! u& V \) M金寶芝士撻$58
9 @) F- a8 P2 e; w1 n
9 d& f. e0 ? j7 O撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z- G& C9 Y- D5 u1 Z- B
公仔箱論壇4 _$ |0 ]$ D3 c+ L, o7 H8 g
 公仔箱論壇+ w* y7 A% e7 Q, C. f( V
金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)5.39.217.76- G6 U6 b2 N0 r) s5 e
8 N) D5 J9 U$ F隱世度假村嘆清邁牛尾煲5.39.217.767 d2 X, w7 j6 W+ U: t; l/ v4 Q
; C0 O6 r4 Q7 {3 `5.39.217.76
; _6 z. t; H1 I2 G% W+ Q7 [6 I, e要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。 tvb now,tvbnow,bttvb4 m6 J% K T, K7 Y+ s. ?& C/ }
, D0 U4 @% x" Z( m6 u8 k* {
越式香草燴羊膝$98 5.39.217.76! W8 p7 \- j, U6 E6 x6 Z. L
) f7 k7 i$ `8 ~) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。
) M% O5 G: K6 e a+ ]. F4 [+ Z
7 f0 t" I7 H, ~ ?" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤紅毛丹大頭蝦$198公仔箱論壇3 ^6 J( G/ A9 d4 v
; J+ a! c& ` r. G醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。
$ o h* U: f( p5 r* B5 n* _- }8 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F7 m4 E6 r5 V) f& X" ^5 ?/ \
鹹菜胡椒花甲湯$68
% C) a$ J% O; f b公仔箱論壇
* v6 _3 c) w3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。
& u1 n* N! M; p7 i j' X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q& e2 A9 `. `2 u- P; ^+ D
清邁牛尾煲$98
( i2 `1 n% R& _& I8 N5 L1 G公仔箱論壇 ! F5 _& S: X' x
牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。 tvb now,tvbnow,bttvb& o7 V1 R* B! ~* @
* Q4 w$ F, y+ j% ltvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇7 b, R0 Q5 I- s$ P! r
旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路); z4 L; T3 z j( x
公仔箱論壇9 X% Z8 ^4 ] Z5 T8 h
向菜園村出發
5 e8 C4 G, }0 I6 M+ _. @0 ]- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q4 O4 f/ r7 p1 S$ b* K
菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。
* g8 b. g: R+ X K( O- s
+ z4 r/ G* I: g- G: E+ r! O公仔箱論壇 |
發表於 2010-1-24 05:55 AM
| 
發表於 2010-3-29 04:30 PM
|