備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！
$ U0 L; O; ^! Q* @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. a& s! S# o. v
豬皮帶焦香蜜糖味
3 c3 I, e: Z9 \( z! ]$ |" L公仔箱論壇 ) P0 A: ]( k- ~1 Q( K" X+ |
3 G* L- u9 o6 _2 D; R9 I遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O3 m# O v9 A3 F& r ?) }
- L) C& g0 v2 Q! o: |5 v7 p3 B5.39.217.76招牌德國鹹豬手（焗）$128
, K8 {# E: @9 b+ r5 T5 T * D2 [) H, l$ C
可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。公仔箱論壇/ Q0 }, |% J0 S! R4 H
tvb now,tvbnow,bttvb6 `% o( ]- h5 O8 y' b" u
法國頂級鴨肝$78
5 k; j7 ~( b" W: H8 C* E, w
" I8 M' n9 C$ M" x1 X鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。公仔箱論壇- Y7 c1 ?; q$ n7 x! }) L0 ~
& ~* c- a0 p, W7 ]2 D6 S2 Atvb now,tvbnow,bttvb炸軟殼蟹$68 ' O8 G7 Q' P v0 x9 c: w9 s
5 e6 }; t9 m. T. U% Z+ V/ x Atvb now,tvbnow,bttvb原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g& F8 n/ G- @, u0 N6 _/ j4 ?
- b; }& K' J, e" u& E1 f( ^tvb now,tvbnow,bttvb扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$128
$ G( f1 q) j: |3 D! _+ \" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 C$ w" E- R6 d( i2 F
大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f* A; Y, c v$ d* o7 U8 K
5.39.217.763 O. y) U9 o1 S( |0 E. h
金寶芝士撻$58 tvb now,tvbnow,bttvb8 g5 Z7 p$ o; A+ t6 Q' L, [+ w
 tvb now,tvbnow,bttvb- w: Q. z# [8 T
撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。
1 {& G4 ~0 @: L7 [/ |tvb now,tvbnow,bttvb2 n! D( t+ G( `
6 V) Q5 v/ t) [- Z" Y. Q% M金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村). ?8 _& S/ i8 H& s6 o( ^
/ b* }9 s' y, _7 ]2 `5 U隱世度假村嘆清邁牛尾煲公仔箱論壇8 S# x, U3 C* e& Z: x
3 O0 h( D! o7 D公仔箱論壇
1 ` L+ W1 C$ r4 O% ^+ W要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。
K# o2 M9 X& F/ m8 O
7 i" [# r$ ?8 G& E) Q公仔箱論壇越式香草燴羊膝$98 / y, ~' W* Z& ^4 Y5 {$ y# F
 1 [3 [: H+ K, B. ^" c
羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。
r& K/ q# S7 l. X7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p8 w9 j! L' E
榴槤紅毛丹大頭蝦$198tvb now,tvbnow,bttvb: t' g: {4 _& _0 h9 w
: V4 D* P2 o3 W: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。
1 b( ?8 l0 N/ ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- J( `/ A* H1 F3 x2 R' H
鹹菜胡椒花甲湯$68
7 @7 f0 g1 n; a& qtvb now,tvbnow,bttvb
: o9 _% g/ y( j* S! itvb now,tvbnow,bttvb花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。
) V" r* }! V+ J1 f" W% u K! g% n
8 ]. }5 U, |0 v. e清邁牛尾煲$98
3 x! \/ O9 B. @8 Q
2 ~0 S/ f; F. z( B+ r* M公仔箱論壇牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。
! D5 m' q- l$ S2 Otvb now,tvbnow,bttvb$ N5 X, K; B4 |2 f. D$ X
N* T9 ^: B" x+ a! ?0 U4 htvb now,tvbnow,bttvb旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)" h( c$ V# t$ P6 T
: v& l6 L8 c2 ]) [1 A向菜園村出發
Q; `/ K5 d) M1 v3 H3 k5 X! X
0 }: L, J9 ^+ c9 `, \+ Q2 Q5.39.217.76菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。 # N7 ^9 g& z( I% N; s8 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x. A9 }4 M0 l q! n
 |
發表於 2010-1-24 05:55 AM
| 
發表於 2010-3-29 04:30 PM
|