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材料： 5.39.217.762 P0 b% _" p# Q, |
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牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。 " Y. M/ L7 L- ^% E" {
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调味料： 5.39.217.765 {8 I8 `* w. r5 K. I
# I& i) Z; e; r1 v$ O7 p7 S2 Z# \5.39.217.76 1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙；
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4 |6 L. ?" P5 R: B公仔箱論壇 2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。
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2 \+ F* M4 A& q: p" R 做法： / f# E, {+ H. K; G
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1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出；
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2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开；
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: u/ |& q/ [! ?! k2 `: a5.39.217.76 3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。 |
發表於 2008-5-27 12:09 AM
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