[西式食譜] 檸香三文魚醬

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材料：5.39.217.76, `* r* m# E7 H
刺身三文魚柳150克、百里香草2條、檸檬片2片、鹽/黑胡椒/餅乾各適量、牛油10克、蛋黃醬20克、淡忌廉1湯匙、檸檬汁1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- G, I2 j9 g( _

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做法：5.39.217.76! p: J; Q8 L7 e) {
1.水煮沸，加入百里香草、少許鹽和黑胡椒、檸檬片略滾，加入三文魚柳慢火煮至表面剛熟。取出魚柳吸乾水份。
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2.趁魚柳熱時加入牛油壓拌至溶。公仔箱論壇9 M8 s4 }7 K* V

" x6 m: w0 H6 F3 Y1 c3 d公仔箱論壇3.加入蛋黃醬、淡忌廉、檸檬汁拌勻，壓成三文魚碎。
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) k+ U# \' ^3 N: q4 i2 S  L4.三文魚醬盛入玻璃瓶中，放雪櫃待用。可伴小餅乾享用。
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