[烹飪技巧] 日式天婦羅

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日式天婦羅
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中蝦 - 4隻 / i! T7 `. W5 L: _" J
番薯 - 4片 , _2 m: D) {, C+ w& L
青椒 - 4件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W) A: c5 Z" |+ }& |: B4 z
茄子 - 4片
. I+ M8 n0 Y3 R" @! l天婦羅粉 - 110克 : {( u+ h% e7 w8 S3 _
蛋黃 - 1/2湯匙
+ w) I1 a) J( U6 r; Y' k: @tvb now,tvbnow,bttvb水 - 150毫升公仔箱論壇$ y0 @/ {' L/ z% z6 w3 C% w
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* x. ]# F, i7 E9 W5 ?公仔箱論壇1. 中蝦去殼，洗淨，抹乾，起雙飛。  tvb now,tvbnow,bttvb7 E: n: A  s; g# H" L
2. 天婦羅粉與蛋黃及水拌成漿。  
7 L; _) y: q$ a- x' o6 j# |3. 將油燒熱。蔬菜及中蝦分別沾上粉漿，放油內炸至微黃，取出隔油。  5.39.217.760 c# L5 c  x) a1 q% m3 o
4. 預備伴食汁：將材料拌勻。將天婦羅排放上碟，伴汁享用。