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[烹飪技巧] 日式天婦羅

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4 V3 e0 U! H- w0 L# Htvb now,tvbnow,bttvb中蝦 - 4隻
9 u/ m$ ^! K1 \0 H; @; x; L+ Ptvb now,tvbnow,bttvb番薯 - 4片
0 Q: B' R) d$ _tvb now,tvbnow,bttvb青椒 - 4件
, N6 o7 S1 G/ i: X. K" J公仔箱論壇茄子 - 4片
/ C3 i, A, Q% G天婦羅粉 - 110克 5.39.217.76% o8 S9 O( x; Z
蛋黃 - 1/2湯匙
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1. 中蝦去殼,洗淨,抹乾,起雙飛。  5.39.217.760 ?/ L: a& K6 o5 a+ z
2. 天婦羅粉與蛋黃及水拌成漿。  
: K/ ^5 b0 w7 J& j4 r+ I4 {3. 將油燒熱。蔬菜及中蝦分別沾上粉漿,放油內炸至微黃,取出隔油。  ' m4 [  N' E9 O3 B3 `
4. 預備伴食汁:將材料拌勻。將天婦羅排放上碟,伴汁享用。
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