[中式食譜] 肉碎草菇煮豆腐

nt1972

材料 5.39.217.767 j4 g2 ^5 X+ ?  g
硬豆腐 1件、免治豬肉 100克、草菇（切半） 8粒、粟米粒 40克、甘笋（切粒） 30克、蒜茸 1 1/2茶匙、薑 1片、葱（切碎）適量調味料：蠔油 1 1/2湯匙、粟粉水 4湯匙、麻油/鹽各適量公仔箱論壇  O9 E+ S4 D: F' m  T$ O
公仔箱論壇& x0 R3 U$ |, X8 n  e
醃料
7 k" v+ @" Q! [" r2 q公仔箱論壇生抽 1茶匙、糖 1/2茶匙
$ X  S0 C2 K' r- ~) R' J
, B0 ~1 E/ ^! z2 C5.39.217.76
, ~& ?  J! H' n+ C8 v' J# M& ?& Qtvb now,tvbnow,bttvb做法6 X8 T; g) z8 Z3 I: n! {
1.豆腐切粒，備用。草菇汆水 2分鐘，撈起瀝乾備用。' H# d9 V- ]" e  c2 z

5 W! r2 X7 p; q/ `8 p+ s4 W0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.免治豬肉加生抽、糖醃 5分鐘。
/ @2 M" D% M' ^" F3 a. ytvb now,tvbnow,bttvb
. Z1 |) w7 \# K1 c5.39.217.763.開大火，燒熱鑊下油，下薑片及蒜茸爆香，加入免治豬肉炒至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb9 v0 {( k' X/ _! b0 m

# t5 p, }4 X: n3 a. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入甘笋粒、粟米粒、草菇炒勻，下蠔油、豆腐、麻油、鹽、粟粉水、葱花拌勻煮滾即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 `: z# G) S/ C$ s5 P
4 i9 ?  \7 ^5 v* c
' n8 r% b, B5 u8 p( u& Y: l: a
貼士
: _, A4 Q' A. a3 k5.39.217.76草菇有一陣腥澀味，煮前一定要先汆水。