[西式食譜] 乳酪甜椒船

carmen_girl

配　　料
$ j+ n. o: ?" g9 x红甜椒5个(约1kg)、公仔箱論壇$ [% d& z% K) L# }
细葱1把(约50g)、
! _5 O' n- p- j; B, m鲜乳酪400g、5.39.217.76% z1 U) K5 v! H, t9 a. J
现榨柠檬汁3汤匙、
2 m: p7 n4 }8 E6 b( p' j9 etvb now,tvbnow,bttvb液状鲜奶油200g、
. f6 J1 A) A% k4 }. n蒜瓣2个、
5 f( Y6 E+ Z: K7 v. L7 }盐1汤匙、
) T( f" ?8 Y+ v$ M$ c% \3 e" b0 V现磨的黑胡椒1\2茶匙、
: {# J6 j3 F5 O$ }5 `杏仁片100g
  I+ J( ]6 l# |% U5.39.217.76$ _* [( S, C8 A6 l, R4 [: `
操　　作:
" ~' V; d* o4 B5.39.217.761、先清洗红甜椒，由上往下对切，去子及纤维，将每半个甜椒再直切成三片。细葱洗过后，沥干，并切成长段。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x# S5 w$ L" A& L& A; d7 ~7 q
2、将鲜乳酪放入大碗内，倒入柠檬汁后搅拌。把鲜奶油打发至凝固状，再与鲜乳酪混合在一起。
+ `* t' ^, ^# `) R( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、剥去大蒜皮，用榨蒜器碾碎，放入鲜乳酪调料中，再度搅拌，用盐和黑胡椒加以调味。: I% o/ z3 N- S7 Y
4、将步骤3的调料灌入星型口的挤花袋中，然后挤在红椒片的内侧。
9 m" h% [7 H. y7 n8 I3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、在不沾锅的平底锅中烘炒杏仁片，至呈浅咖啡色，然后将杏仁片均匀地撒在红甜椒内的乳酪上，最后以绿色的细葱做装饰。
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' g' p5 Z" S! n5.39.217.76[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-1 07:14 PM 編輯 ]