[西式食譜] 乳酪甜椒船

carmen_girl

配　　料
: E1 [/ B- v3 ~  I9 S7 {+ ]红甜椒5个(约1kg)、5 M" N2 P& ^9 ^) ]& D& C4 V1 Q
细葱1把(约50g)、
" n1 O* |5 Q5 L4 [; s4 a+ w! U鲜乳酪400g、
2 N7 j% N, j& L: y1 v公仔箱論壇现榨柠檬汁3汤匙、
5 H6 t$ e( u8 B5 t, ]( N1 q7 `. d5.39.217.76液状鲜奶油200g、
% O! B! m& {7 c+ l& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜瓣2个、
7 X# b/ {- ]% x0 e+ ?! g: v0 A+ n盐1汤匙、tvb now,tvbnow,bttvb. B5 l+ [- ]4 D- {
现磨的黑胡椒1\2茶匙、
3 K6 S; X; y4 d9 S* f5.39.217.76杏仁片100g  F8 i1 Q# V7 {* c
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操　　作:
; b) H# @# o) `" M# ~8 E公仔箱論壇1、先清洗红甜椒，由上往下对切，去子及纤维，将每半个甜椒再直切成三片。细葱洗过后，沥干，并切成长段。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C/ Z/ `- P5 |. M3 E
2、将鲜乳酪放入大碗内，倒入柠檬汁后搅拌。把鲜奶油打发至凝固状，再与鲜乳酪混合在一起。5.39.217.76; i2 ]2 d( Z9 ]1 g7 Y2 i1 {* {
3、剥去大蒜皮，用榨蒜器碾碎，放入鲜乳酪调料中，再度搅拌，用盐和黑胡椒加以调味。6 D2 V0 ^  m2 s7 n4 [, ]
4、将步骤3的调料灌入星型口的挤花袋中，然后挤在红椒片的内侧。
5 h- v( k4 _; B: ?& z5、在不沾锅的平底锅中烘炒杏仁片，至呈浅咖啡色，然后将杏仁片均匀地撒在红甜椒内的乳酪上，最后以绿色的细葱做装饰。" ], C3 d8 m0 Z) g

8 o  ~0 E( \8 A/ e& I[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-1 07:14 PM 編輯 ]