[西式食譜] 乳酪甜椒船

carmen_girl

配　　料
. E& |0 Y" \8 {; p9 E5.39.217.76红甜椒5个(约1kg)、
/ k0 A/ T, L8 R, t$ y  [/ s* Ptvb now,tvbnow,bttvb细葱1把(约50g)、tvb now,tvbnow,bttvb$ y# D1 E( k3 L- c% N' l- G
鲜乳酪400g、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [6 _+ J, _# Z8 q' S
现榨柠檬汁3汤匙、
8 t6 N) Q+ R' j& v4 l! Z液状鲜奶油200g、
8 l6 p, O9 g( Z5.39.217.76蒜瓣2个、
  c7 U+ U$ l: o' j3 X盐1汤匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q: G' T$ A: O+ ]3 U7 z# V& m  S
现磨的黑胡椒1\2茶匙、
: y% n) u( U. C& [5.39.217.76杏仁片100g
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! E" s: l& C  d9 K) l- d5.39.217.76操　　作:5.39.217.768 O# q+ ]2 u3 @9 Q0 v
1、先清洗红甜椒，由上往下对切，去子及纤维，将每半个甜椒再直切成三片。细葱洗过后，沥干，并切成长段。  
) R0 S. |0 G5 I% o0 g, ^5.39.217.762、将鲜乳酪放入大碗内，倒入柠檬汁后搅拌。把鲜奶油打发至凝固状，再与鲜乳酪混合在一起。4 }# ^, D2 D! F9 ~" o9 {
3、剥去大蒜皮，用榨蒜器碾碎，放入鲜乳酪调料中，再度搅拌，用盐和黑胡椒加以调味。
3 `# c, n9 b4 U5 w4、将步骤3的调料灌入星型口的挤花袋中，然后挤在红椒片的内侧。6 p9 M' P$ `4 D: k+ i/ i
5、在不沾锅的平底锅中烘炒杏仁片，至呈浅咖啡色，然后将杏仁片均匀地撒在红甜椒内的乳酪上，最后以绿色的细葱做装饰。
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-1 07:14 PM 編輯 ]