| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb9 r2 g7 [' e9 z' K l- j
鱼浆 1/2斤 6 O; a" `6 u9 n0 F8 W
猪肉(带肥肉) 1/2斤
8 u6 ^ n c- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸荠(切碎) 7颗
# S' y/ p e/ \" h* b豆腐皮 3张 5.39.217.766 A! J: t$ g& |
葱末 1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb$ z1 u6 G$ u# F0 T0 W* }
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酱油 2大匙 : @9 U, j0 V4 u. U% ~
糖 1又1/2大匙
' N, b% E, H/ {$ L4 ]' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 少许 ' H4 t9 ]: w! ?; K% z# e9 g
盐 1/2小匙
8 |- m m% D3 c! _6 M7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉(或五香粉) 1小匙
4 `1 p& {3 `2 B7 e1 E: z太白粉 2大匙
) m8 m4 Y. d0 E* h2 m- m/ @tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D. K( ~; n. s9 b
| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
9 F8 d3 Y$ ]- H- q2 D: z& Gtvb now,tvbnow,bttvb(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H1 v9 u/ f5 d) f, h- I6 E
(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。
* T: J/ `; E2 }& D" R5.39.217.76(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 + a) y6 V6 a4 r8 C
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。
) k0 D4 V1 X+ ]3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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