| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤
4 G. k9 p( s0 r公仔箱論壇鱼浆 1/2斤
6 [7 h/ M9 Z( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪肉(带肥肉) 1/2斤
I2 D% a, Y, y, e5.39.217.76荸荠(切碎) 7颗
& G: t) v# f ?& `: R: I: ~$ D公仔箱論壇豆腐皮 3张 5.39.217.76# x/ ~3 o G8 K7 J
葱末 1/2碗
. k# W" U6 `) r9 K9 v9 y& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" p8 Z/ L$ L0 F, {$ y- ^# ltvb now,tvbnow,bttvb酱油 2大匙
/ H( U. F0 r1 k& E# \1 X3 H. v1 X1 p糖 1又1/2大匙 公仔箱論壇5 f$ A+ x9 [* c4 r. [$ T
味精 少许 / T& m8 D$ J- R1 v
盐 1/2小匙
& u/ c8 G! z0 |# |肉桂粉(或五香粉) 1小匙
! j5 z' E3 R1 t6 n太白粉 2大匙
6 K- q, K4 ]0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇$ }2 x% S# ^$ ]' n; {
| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
0 {& ]4 ]% j$ T; t: u, Itvb now,tvbnow,bttvb(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
9 K, e! v: q" p4 A6 }5.39.217.76(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 公仔箱論壇( i: {" o+ m- z; c5 d# w W8 b; s
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 5.39.217.76$ j) h( Z g; F. [
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。tvb now,tvbnow,bttvb8 D2 y( T/ C: E, G- I t9 E
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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