| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤
! Q; \- f$ [3 T1 X# D" @鱼浆 1/2斤
* S8 Z; G+ k' j2 t. ?! b3 B猪肉(带肥肉) 1/2斤
/ W8 v& B5 p" R: ^3 p2 t荸荠(切碎) 7颗
5 _$ @' `* }& J6 j; j4 Z5.39.217.76豆腐皮 3张
4 N. D h2 A% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱末 1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C# ]" `( k, E0 h$ `) Z
) n e! }' I, g. f# h5 }& q酱油 2大匙
K; ~- e2 `" Y公仔箱論壇糖 1又1/2大匙
3 u( d" u) j6 y) V) \: E+ j; J1 g/ A% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 少许 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~% Q& W! o" N/ E) ]
盐 1/2小匙
3 r: p9 l. G1 B" W4 q' u9 X. H肉桂粉(或五香粉) 1小匙
, D6 t% L- f+ H4 U( l太白粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~* z" [2 m4 e2 o, i5 r Y3 t2 { \
1 p9 R5 q% A1 e8 D6 d, Wtvb now,tvbnow,bttvb| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
8 `/ r9 t$ e" L! F& U- x(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。 5.39.217.768 l9 w: b9 K2 W6 f7 s% G1 z) `4 a
(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。
; U: {/ P* y( `(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 ; v- M3 O% g3 r7 p f6 m) M( X
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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