材料
& d0 P7 }$ ?4 C! G/ S韓國粉絲 240克、秀珍菇 75克、紅蘿蔔（切幼條） 1/2條、洋葱（切絲） 1個、青椒/紅椒/黃椒（切絲） 1/2個、牛肉絲 90克、豉油 3湯匙、蒜茸 1湯匙、麻油適量、胡椒粉/鹽/芝麻（炒香）各少許0 t$ P- h/ F) O9 h2 ~
5 S: o; T. s& N! h8 e) K: L) R6 P# y8 f) ^2 i* ^
做法
- ?6 a$ k3 H' \( H B, X i6 atvb now,tvbnow,bttvb1.將粉絲浸凍水 1小時至軟身，瀝水後放入壓力煲，注入 1.5公升水，開大火煮至滾起，調細火煲 5分鐘，瀝水備用。公仔箱論壇$ N) C, r5 g( W) T2 L
) Z, I8 J# }0 A# B8 etvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊下麻油，下紅蘿蔔絲、黃椒絲、青椒絲、紅椒絲、洋葱絲和秀珍菇炒勻，下 2湯匙豉油炒至材料軟身後，下牛肉絲炒勻備用。
# W; z, x' x5 C8 U. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. L5 l/ L1 X& q* X% ?: t3.加入粉絲炒拌，落餘下豉油、蒜茸、麻油、鹽、胡椒粉拌勻上碟，最後撒上芝麻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G5 ]4 x, K% n* d5 Y
/ H) C$ b- |2 ~/ }# `公仔箱論壇
5 v, [; W% a0 P( Z, N韓式粉絲由番薯粉製成，跟米粉差不多，但咬下較煙韌，一般只會用來炒煮，不會放湯。 公仔箱論壇9 N2 q- k* b8 S* o: c+ p- u
|
發表於 2010-11-15 05:43 AM
| 
發表於 2010-11-23 07:27 AM
|