D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
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D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家+ i/ b: F3 u: p
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D'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N+ w8 Z) {" E( M
n5 V1 x) \7 _' t9 `& Q1 fD'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味
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1 }6 g2 I$ g- v2 E/ H- YMEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯
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馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。5.39.217.76: W: H+ C$ ^- K% e8 o
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D’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。
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從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材: E- h- z% U8 T
檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。tvb now,tvbnow,bttvb* A y3 X- r5 I/ {' N% h( T0 P2 L& K
2 w9 O! L: c. i6 o Y G+ _ O% E7 N“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”
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/ E d9 _6 P k# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。
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5 z. _4 ~6 r" z- Q# t5 o7 `她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。5.39.217.76/ D6 P2 r+ u) R4 Y t6 {& n. a
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因為貼心顧客不少
# C. c0 x$ z7 `! Q3 C因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。
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+ k' G! O! A8 \. J, z' y7 y公仔箱論壇法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。
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3 k4 ~; H0 P% l" \" k0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”5 L& l8 M5 E- D
# M S3 @; W4 m' |, x她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。
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D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。公仔箱論壇1 A H# @: A$ x! ~( B6 L$ v. _3 q
# Q& E+ q f5 J5.39.217.76法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。0 S: E% a; V/ W1 `. r8 p1 o
# B) d/ C2 Z$ ?3 [, `. j+ q' M公仔箱論壇‧檔主：Fadilah
/ m' |5 d+ \2 S# K& D* m: N‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）/ t2 P! m+ t! [
‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
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