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D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家5.39.217.767 @2 Q5 a# P- j3 t0 f) @! x
0 f- M* H2 f( ?6 Ntvb now,tvbnow,bttvbD'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃$ Q1 n1 g. {- d$ V
* v; B+ Z2 k) A' S3 U7 ~$ Q7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味
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: _3 P, I7 F7 n) a; D# I# BMEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯; z" t: m9 h z5 K% T! _$ _# [
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馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。tvb now,tvbnow,bttvb3 }$ y: j' J) Y. o% ~
& _: S2 I+ k3 D* T9 YD’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。5.39.217.768 m* ?# `/ u1 ?5 g) c, i- {
U) M) j9 A9 F2 H公仔箱論壇從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?- a. X* H0 g. ]* T+ N/ V
檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。9 {& |3 ]7 G" M
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“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”
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她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。5.39.217.76- o. d& F0 ^$ e+ ^, D5 w/ k. Y' a3 ^
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她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。
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因為貼心顧客不少TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k1 L8 J# y4 z' p9 a* j
因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。
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法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F- j I1 Q* e7 \
. q: j& I( x3 z) {9 W% g“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”6 y# f4 ~) S1 e: z6 n
5 `& d# A: U) v5 N# n/ a% s5.39.217.76她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。0 J) i7 I7 h+ D% q
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D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。
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法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。
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‧檔主：Fadilah
" c7 {. p* h- y公仔箱論壇‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）0 C% p8 W. k/ Q' C+ }9 U' l
‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
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