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[甜品] 壹芝麻糕

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黑芝麻 40克、清水 900毫升、粘米粉 200克、馬蹄粉 25克、砂糖 225克、油 1/2茶匙5 O' j0 F7 j+ @) o

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& B4 |2 b8 S: X7 m3 W  \做法
' Y- r' }4 j: p; H1 s  y1.燒熱鑊放入黑芝麻,炒出香味後,撈起備用。
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8 F$ Y: u" @3 S; q0 [' ?, m- i4 V7 C2.將黑芝麻加入 200毫升水,放入攪拌機打爛,再用隔篩過濾,壓出芝麻漿備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j- t, H1 g+ f% h; `# y
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3.砂糖加進 200毫升滾水,用中火煮溶成糖水,倒入芝麻漿拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I6 O: m0 A% P7 f% B3 G& F

# R/ W& \* b6 {4 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用 500毫升清水,將粘米粉、馬蹄粉開成粉糊。
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, e6 ?. k" g  Z8 r2 m5.將粉糊用隔篩過濾,與芝麻漿拌勻,加油攪拌。
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6.將芝麻漿倒入容器內,厚度約 0.5厘米,用大火隔水蒸 3分鐘,再倒入另外一層,重複至第 9層,每層蒸 3分鐘,之後全底再蒸 20分鐘,即成。& M5 h; f- m# H

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