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- P1 ?, k t& B% d$ q公仔箱論壇原料：/ Z2 n9 B4 Q' L8 X4 I/ ^
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白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。
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1 r+ O0 a) b0 U5.39.217.76配料：2 X9 n0 f& A+ \+ r
/ [+ v6 t+ R; n" n# b鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。
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. J. b) p7 b8 G5 h# w8 F公仔箱論壇做法： ^$ K" l8 r) u! e4 I
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1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。1 \% d. K; g. l6 U9 y7 U
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2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。
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3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！
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4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。
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5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。: B8 s$ x. E' ^
0 k9 U w; g$ y% ?6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、將肉餡擺上，大約2/3處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~- a) v6 @% U: a
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$ r- c3 k( s w; A& ftvb now,tvbnow,bttvb7、卷起，用牙簽插住，以防散開.
$ X2 }4 z$ R& m2 \# Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?6 h- T0 S2 w; a9 i
8、沸水蒸10分鐘即可。
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這道菜非常爽口．不會油膩．大家有興趣的回去試試． |
發表於 2009-6-11 11:00 PM
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