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滑 豆 腐 1/2 盒 、 吉 野 葛 粉 1 碗 7 L7 }5 W2 \6 }0 M
! i" j5 c/ _+ \3 r公仔箱論壇豆 腐 汁 料
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1. 將 豆 腐 切 成 長 方 細 件 ， 索 乾 水 ， 每 件 拍 上 吉 野 葛 粉 。
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2. 燒 滾 油 至 180 ℃ ， 把 豆 腐 放 入 油 炸 約 4 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 後 放 入 碗 。 公仔箱論壇4 e) E, V3 K: D0 T, V8 ?
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3. 把 木 魚 湯 、 淡 口 豉 油 及 味 醂 倒 入 小 煲 中 ， 開 中 火 煮 至 差 不 多 滾 起 ， 加 滑 子 菇 及 蘿 蔔 茸 拌 勻 ， 煮 滾 後 倒 入 （ 2 ） 中 ， 撒 上 葱 花 便 成 。
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發表於 2009-5-20 02:15 PM
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發表於 2009-5-20 02:17 PM
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