[西式食譜] 燒汁牛肋骨

ericsuen1

材料:% C: c) M0 Z. N9 @. ]0 W' I+ q
牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅
) O7 U  o0 K* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
+ D0 V  L1 w" q" a+ s公仔箱論壇薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙
5 |! Y  r# y6 n! }8 ?( o5 R4 o汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒
% c$ u+ ~6 p# H2 Y/ l8 b5.39.217.76做法:
5 B2 {# f) U' K# V1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。tvb now,tvbnow,bttvb' I8 l  O  r5 Z: u4 I6 t* ^
2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。: [/ m3 g3 ?# H
3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。
) @8 ~! o2 }4 Itvb now,tvbnow,bttvb4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。5.39.217.76! f3 f" d) T7 U4 g! m+ @/ n0 x
5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。
& F2 P- M8 t4 |. _; \4 j; I& B& l. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同) 。

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