[中式食譜] 上海糖醋排骨菜飯

ericsuen1

材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ U; z3 c/ o+ M6 c: z
腩排 - 400克tvb now,tvbnow,bttvb) {: J9 Z+ u- M$ y$ ?! q6 m
蒜茸 - 1湯匙5.39.217.769 b, G% p5 i; z4 d* t
白飯 - 3碗
, A0 X! y+ z( htvb now,tvbnow,bttvb小棠菜 (切碎) - 200克, U# ^5 S4 @0 h; O
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糖醋汁：
5 r' G6 }0 e% e2 ]) Z! g/ c& Mtvb now,tvbnow,bttvb水 - 1杯
( v9 p4 Z9 x) r! Mtvb now,tvbnow,bttvb鎮江醋 - 1/2杯
$ ]3 V. A- h! l# y$ B5.39.217.76紹興酒 - 1/2杯
  Y, T1 P: u# J" l2 |' f. U生抽 - 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb1 L4 K/ D! \2 I
老抽 - 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb9 X6 F: ^7 Q2 C9 i
糖 - 1/2杯
% W. R% X/ X' K6 A$ Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b% @5 K2 [0 \7 `( x
做法:
, T  Q6 `% |7 u8 `% F2 Q5.39.217.761.         腩排斬成7厘米長。
* M& Y0 P2 p2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.         燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。5.39.217.76- w# a, ~+ Y( D4 p# {& ^$ `# P
3.         燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。
. ]( z( s# e6 f7 N" W8 e1 c公仔箱論壇4.         再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。6 n4 K  E: q' {5 ?2 y" X' M
5.      最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。

柔

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