[中式食譜] 上海糖醋排骨菜飯

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材料:1 w6 p8 v" B  p& I
腩排 - 400克
+ W- O8 x( ^4 q8 {2 K8 K- Z+ d5.39.217.76蒜茸 - 1湯匙' s4 G" h$ x0 [0 A, S
白飯 - 3碗
, E2 Z. T, m- k" q3 Q6 Y  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小棠菜 (切碎) - 200克( D1 O+ K# @7 h$ }4 C: F

; T) o: F" W' N# L$ D2 b5.39.217.76糖醋汁：tvb now,tvbnow,bttvb( ]0 w2 h3 ~5 s* B5 z! k8 K6 D
水 - 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O% j0 J/ T! k( g6 `
鎮江醋 - 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb& H; y3 w& `4 T1 ?0 [
紹興酒 - 1/2杯
! _  G$ F* ~3 \8 y8 W生抽 - 1/4杯
5 L& G' d; D: B; W5.39.217.76老抽 - 1/4杯5 F, {2 p; O$ R7 d- ]
糖 - 1/2杯
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb. ]: Z- H0 r. X% l) S7 Y/ U8 _$ H
1.         腩排斬成7厘米長。
3 K$ \/ Y( K3 y/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.         燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。. ?, T9 E9 m: t; X
3.         燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。
4 e3 i$ e3 K- W; A5 b# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.         再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。
: m0 k+ p# y! v( v: T8 }5 W5.      最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。

柔

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