[西式食譜] 雜 菜 牛 骨 湯

nt1972

公仔箱論壇5 P* @/ J0 b/ f! I! O, a
5.39.217.76; E; h7 K" g9 B, c

$ L5 L8 m# B9 u$ ~0 n- o( Q" _材 料5.39.217.76% j$ z% [: n3 U: ^
牛 骨 1 斤 、 甘 1 條 、 白 蘿 蔔 1/2 條 、 西 芹 2 枝 、 香 葉 2 片 、 丁 香 6 粒 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 薑 2 片 、 滾 水 1 公 升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L5 v( m! e( g) y( s; f/ p4 R

: k" G0 f( R4 N5 ~, |3 ?# y5 ~5.39.217.76公仔箱論壇) ~8 G1 r$ R; H% ]3 V. [
做 法tvb now,tvbnow,bttvb+ r4 _& ?1 i$ o4 Y: d+ \
1. 牛 骨 先 放 進 加 了 1 片 薑 的 滾 水 內 水 ， 盛 起 瀝 水 。
) H7 S0 r' E1 m1 t5 y9 e& Q: `- O5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p, C0 X6 f1 w) I
2. 燒 熱 鑊 加 油 爆 香 1 片 薑 ， 放 入 牛 骨 煎 至 焦 香 ， 加 入 滾 水 、 香 葉 及 丁 香 煮 至 滾 起 ， 再 轉 中 細 火 煮 1 小 時 至 湯 變 成 乳 白 色 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M3 ^: ^8 u4 g4 I% J
$ C2 b7 o3 u4 r! S
3. 將 甘 及 白 蘿 蔔 切 片 後 再 切 成 花 形 。 西 芹 去 筋 切 短 度 ， 將 全 部 材 料 加 入 （ 2 ） 煮 20 分 鐘 ， 最 後 加 鹽 及 黑 胡 椒 調 味 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q- z! [5 O9 ?" B7 i" u

  p5 Z; i) b1 J5 H$ j* n5.39.217.76
7 Q8 {5 e6 g5 l" y9 J5.39.217.76貼 士
, j* V' _5 F9 Ptvb now,tvbnow,bttvb如 先 將 牛 骨 煎 香 或 用 焗 爐 烘 過 ， 香 味 會 更 濃 。

david_77

thanks for sharing