中国人有喝茶的习惯，除了茶香的美味外，茶是健康的饮料，因为近年来研究发现，茶的某些成分有助于身体保健。虽然喝茶有许多好处，但也有一些需要注意的地方，所以，你应该了解，怎样喝茶才是聪明的做法。 tvb now,tvbnow,bttvb6 [, v! D$ @2 \& z7 y
儿茶素（catechins）是茶叶中最主要的多元酚类成分。 儿茶素有抗氧化、抗发炎、降低心脏病机率、预防癌症、降低血脂肪、减少体脂肪形成、抗菌、改变肠道菌丛生态、消除臭味等多项功效，目前市面上标有健康食品标志的茶饮，主要引用的就是儿茶素的生理功能。
, m: y. ^( |) ^' b9 X+ i5.39.217.76 多元酚的含量会因发酵的程度增加而削减，但也有研究指出，发酵茶所含的儿茶素虽不多，但降血脂、延缓氧化作用仍高，显示可能还有其他的抗氧化成分尚未被确定。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~+ P$ L) \- e3 T, |
喝茶虽然有许多好处，还是要提醒大家，注意以下几各方面： tvb now,tvbnow,bttvb+ J- ] K F6 H' W2 K/ ?. B
1.避免饭后随即喝茶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J1 O. a6 P2 b" L# o
因为茶单宁会降低铁质吸收，饭中或饭后喝茶容易降低饮食中铁质的吸收，影响的比例可能高达65%。
+ R3 N4 x* X! r$ a' x7 z5.39.217.76 2.不宜以茶配药 tvb now,tvbnow,bttvb, W; _# c3 u) z, g# T
茶单宁会与某些药物产生沉淀作用，影响药效。例如补铁剂、氟化恩菎类抗生素与四环霉素抗生素，会被茶品中的单宁酸、生物碱所吸附，使得人体对此类药物的吸收减少。
! o' X% z) v% G- M# Q公仔箱論壇 3.避免热泡太久 # H: n- a# r1 w3 k
单宁随时间越长释出越多，避免喝浸泡热水过久的茶，这就是不喝隔夜茶的道理。 公仔箱論壇. L/ W6 G& h! J7 _
4.冷泡茶 b9 a' b* ^+ b7 u# i
对咖啡因敏感者、孕妇、儿童、心脏病、溃疡患者不适合饮茶。但有研究显示，冷泡12小时后的茶汤，其咖啡因含量只有热泡5分钟的三分之一。若真想喝茶，不妨试试咖啡因含量较少的冷泡茶。
4 B4 q5 \4 H/ d$ \ 5.不宜作为运动后，或水分流失时的补充
9 i. E6 J: O6 n8 c4 A: H/ |公仔箱論壇 茶具有利尿作用，不适合用来作运动后，或水分流失时的水分补充
; |* K% L4 s4 b1 |" W2 ~. y' `( vtvb now,tvbnow,bttvb 6.小心糖
) O. h1 d+ {6 Q1 ~# W3 o9 y7 x% i8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 市面上流行的茶饮料，有加糖、半糖、无糖的，饮用时，要特别小心。喝加糖茶饮料，热量随之增加，糖尿病、高血脂、减重的人不建议饮用。
8 ~4 z6 z% r7 Z- M/ G 7.注意奶精及奶油球 5.39.217.76/ u# O$ ]0 n; Z* Z$ e8 @/ N
西式的奶茶建议以低脂鲜奶取代奶精或奶油球，避免摄取过多的热量。
% \7 f7 y' D% u% h: K 8.注意保存 2 W Q5 x+ P# S9 w( G3 C" V) l A
花果茶需特别注意保存，因为果粒含有较多的水分，容易因受潮而滋生霉菌，使用干燥剂或存放冰箱都是不错的选择，但无论何种茶都必须注意保存期限。 5.39.217.769 `1 h3 z: B `3 Z
9.适量的摄取
0 w: r- V1 W1 r; N- H 根据防癌效果研究指出，只要每天喝150㏄的茶饮就具有健康效益。目前认证通过保健食品的罐装茶饮料，分别建议喝650至1200㏄可达标示的功效。但最好视个人情况决定摄取量，如果喝茶会影响睡眠或有不适现象，就不要勉强喝茶。 |
發表於 2008-12-17 02:41 PM
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所以要多喝茶哦。