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[美食介紹] (台北)(簡)大龍峒肉圓

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2011-10-5 04:01 PM
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這家肉圓,自我和老爺認識就吃到現在,攤位擺在從以前看似搖搖欲墜的危樓到現在改裝後的”勝佳”樓下,打我知道到現在也有十多年的歷史了,老囉~但美味依舊不變。 tvb now,tvbnow,bttvb2 n/ U% c# k" @7 _: ~3 `  D+ a3 m. Q
小時候的印象是......這家肉圓總是很陰暗,生意並不是像現在這麼好0 0aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l; o) ^& f3 t7 L" ^( b5 v1 i( s
不過現在晚上有照明燈了,而且客人絡繹不絕,桌桌客滿~!!
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' P4 Q* N& J2 H$ t: itvb now,tvbnow,bttvb老闆娘炸肉圓的手完全沒有停過,撈了一顆顆的肉圓後、又不斷放新的肉圓進油鍋,所以每顆都是新鮮的~!!
* _- J: y+ h6 ]4 [. }: X(在油鍋旁鐵容器裝的是醬料,有醬油、甜醬、辣醬、和蒜泥,可讓客人自行添加)
. x0 _5 ]: X, F( T# J; y肉圓(35元)的份量不算小,內容物有筍塊、肉塊、最特別的還有鳥蛋~% j) G) ~( g5 `8 }2 Z- g# q
肉圓的外皮相當滑嫰,也有一點炸的脆脆的                                                                                                                              肉塊有特別用五香粉醃的入味,不需要特別沾醬也相當好吃1 F$ p) W7 q1 t" E' J
                                                                                                                                                                    最特別的是有鳥蛋,這是這家以前就有的特色,目前我還沒有在其他家看過肉圓裡有鳥蛋的^ ^"
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「大龍峒肉圓」算是在大龍街開很久的店了,希望大家可以品嘗古早味的味道公仔箱論壇1 _4 U# }- I! B# s( b  x5 V

! h) z6 [0 a" P- E老闆家就住對面巷中,肉丸缺了,就從對面新鮮送達,在一旁待命等待入鍋油用油泡過。阿娘特愛那種當人多時,老闆快速的用較大的火的油泡過那種有點硬硬的皮的口感,有點嚼勁兒,又不會過火的感覺,好吃極了。                                                                                                                                        不算小的肉圓中,塞入一堆的瘦肉跟竹筍,還有一顆鵪鶉蛋,吃完還不滿足嗎?還有魚丸湯可以喝 。公仔箱論壇; G$ S" |& E( x. l$ ~
一碗有三顆,清清爽爽的湯只加入一點芹菜提味                                                                                                                          地址:大龍街與民族西路交叉口,位於騎樓下,柱子外掛著一個白色的水筒做的燈籠,用紅字寫著肉圓”
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looks so yummy and good............yum yum
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