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龍蝦包只在平日供應。
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) g% O. C/ b) k: h# d4 d4 ^9 ?飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。
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6 R+ D0 S' M7 j) q2 g6 {! U5.39.217.76Aberdeen Street SocialTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h+ b. s7 I" N5 O3 `4 ?2 ?; e9 t. K
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0 z% Y7 z- l8 z9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。品種：波士頓龍蝦
6 I9 A9 o; R( d. p公仔箱論壇連殼重量：489克3 y4 m6 v8 }4 x& A* P% v6 I5 N
淨肉重量：200克（半隻）
5 s* U8 A, c6 A5 @2 h+ w9 h! A( X麵包大小：6吋 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z) _( T+ c6 _+ j; j& K
J2 R* Y6 l% V/ _8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Aberdeen Street Social大廚Chris WhitmoreTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A9 }) ]1 o( V4 q7 W# s4 A
; U1 [ B. G' |公仔箱論壇 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。
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, h5 O' ~% e! {' w/ } }: ]公仔箱論壇 每天只限量供應約二十個。
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發表於 2015-10-22 04:39 AM
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