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[食肆地點] 龍蝦包比拼啖啖肉?食醬料?

       
2 d- k2 \0 D* D4 U, s3 W6 a+ B5.39.217.76龍蝦包只在平日供應。
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- g; i* t- X& l: d# T) [& k. Y8 a飲食潮流對香港人來說,就像女孩一樣,說變就變,這陣子,香港突然變得滿城盡帶龍蝦包,賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款,龍蝦包亦如是,今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國,偏偏兩間都不是美國菜餐廳,卻大受港人歡迎,前者開業個多月,據說天天爆場,須一星期前訂位;後者由名廚Jason Atherton開設,走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦,比拼要認真,我出動磅和尺,將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面,MAMA Burger追求龍蝦原味,除橙汁、檸檬汁跟沙津醬,就沒有加入太多香料,一啖一啖盡是龍蝦肉;Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味,加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者,假如追求的是每口都是龍蝦肉,那前者便比較適合你了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x7 m% g6 c$ S. ^3 C6 [& N4 m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w5 Q2 B! T& X4 h
Aberdeen Street Social
% z: c# t, i3 U0 y0 ?: [價錢:$218
. m# H7 Q6 E8 _1 y0 R+ t6 @品種:波士頓龍蝦公仔箱論壇) [9 o2 z: p- ?5 ?2 u
連殼重量:489克公仔箱論壇) m/ f9 @* J& e! ^6 M/ o, M
淨肉重量:200克(半隻)
1 A9 q, D+ N1 C) j( G. Y5 s$ c公仔箱論壇麵包大小:6吋
. M% Q& V  i, S. \& {: u" s1 R6 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d& A) c  b) V% X" p7 n
                                                Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore
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& \0 ]# d9 \+ ?$ c- U$ u* Z! ^                                                廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。5.39.217.764 E  ]8 D4 f2 G4 e& O' c$ t4 e0 l: c
tvb now,tvbnow,bttvb  [! q; p6 q, q0 _. T8 y
MAMA Burger& Lobster       
0 F( k& i7 n. J# d' x- XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢:$288公仔箱論壇3 M" l* p, J* g0 A. {, v4 m- x
品種:波士頓龍蝦
/ l2 b; i1 Q$ x6 j! {& g公仔箱論壇連殼重量:741克
3 _- J9 W, n. T& R3 X9 {$ e; K5.39.217.76淨肉重量:225克5.39.217.76' P4 z* j5 W+ L+ Z# v+ y
麵包大小:5吋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l& X3 Z: f, B; G
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                                                每天只限量供應約二十個。tvb now,tvbnow,bttvb% F* a6 I6 z7 x8 b

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MAMA Burger& Lobster
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