$ y2 R$ g: i' C( h( h6 r6 ?5 D& ?1 w% d5.39.217.76龍蝦包只在平日供應。) I# x: P: r& m; Z
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飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。5.39.217.768 J: I* y- T: H
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Aberdeen Street Socialtvb now,tvbnow,bttvb- |( ^6 v1 m8 K
價錢：$218公仔箱論壇& l7 z( L# C) R
品種：波士頓龍蝦3 A! K& o% Q, ?& h6 N* n
連殼重量：489克
3 Z$ k. d6 V8 f' ]. o1 Ttvb now,tvbnow,bttvb淨肉重量：200克（半隻）
7 I2 E! `. y: E- x, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包大小：6吋 + J+ l# s4 T+ P
, u' ]% I0 [* R! l5.39.217.76 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore
I* r4 l- P# w5 Y+ o. xtvb now,tvbnow,bttvb
2 W% O6 {6 P8 b; w- _ 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x# {: \. n8 f, p
* F* T% ~* r: h- l, _5.39.217.76MAMA Burger& Lobster 5.39.217.76* _; h) `* v! t" l4 y H
價錢：$2885.39.217.76, p5 G8 f m& q5 A
品種：波士頓龍蝦公仔箱論壇# m1 N4 H1 ~7 [) Z. z9 H; u9 r0 V
連殼重量：741克! \# B, w0 E) k/ E& [
淨肉重量：225克
6 _7 }* u/ s: |( U+ B, d' n, H麵包大小：5吋5.39.217.767 f5 \3 w& o& [7 q2 D2 o; B/ K$ E: \
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 每天只限量供應約二十個。5.39.217.76) | C) S; ^# t+ Z2 E
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- K+ ]7 G# S/ o6 L, S0 _+ } bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! `+ \! k' ]3 P2 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F( }# J3 u9 \* M2 W2 u
MAMA Burger& Lobster
; z, O6 b9 M- o* U公仔箱論壇長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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