" T$ s' {" i" _! S7 p qtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦包只在平日供應。" R; X- s- U2 H4 I
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飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。tvb now,tvbnow,bttvb7 M1 T N* A. J: _- w; M; m. w
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Aberdeen Street Social5.39.217.76. Q& }( D, n5 }8 ?4 @4 b
價錢：$218公仔箱論壇" ~9 j8 X, o& f% Q7 @2 a+ ?: z
品種：波士頓龍蝦5.39.217.761 j# b5 r9 x8 s2 O; z8 V
連殼重量：489克
/ {2 q+ d& U; E- l! L0 Z5.39.217.76淨肉重量：200克（半隻）
8 g# I0 c: j$ s; d1 N1 j0 b公仔箱論壇麵包大小：6吋 # \, R% t: {- p. l$ c
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 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore4 C0 R' v! l9 W; G2 Z0 G+ v
3 K+ G4 X- L4 _- x9 S公仔箱論壇 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k& p2 f; Q6 l+ R n0 L
* }9 y: e# ]& T; {) w公仔箱論壇MAMA Burger& Lobster
2 s1 B, x6 `3 ~8 q價錢：$288
7 J. o2 t3 l# q9 v# ^2 xtvb now,tvbnow,bttvb品種：波士頓龍蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a' e4 R `( R' A
連殼重量：741克5.39.217.76! g) a' B. c& H
淨肉重量：225克5.39.217.766 ^2 t8 k# d( Y8 g$ [) s
麵包大小：5吋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h# w6 f& ~" s" Y$ \/ P8 g) |
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 每天只限量供應約二十個。
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% E; H1 B5 I, J( x$ f1 }Aberdeen Street Social公仔箱論壇3 O' _3 _* i% H" w3 M7 E3 B. v* S
中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC公仔箱論壇7 k2 Y- X, {% T6 ^- `
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MAMA Burger& Lobster公仔箱論壇0 i1 X. h. L: z9 m: u
長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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