用木頭車擺街賣沙嗲的，可能只剩柴灣的「沙嗲佬」，無門牌地址，無固定營業時間，總是在深宵11時後出沒。檔主是年約六十的林伯及林嫂，林伯為印尼華僑，靠賣沙嗲營生近40個年頭。串燒款式為豬牛羊雞雞翼豬扒冬菇韭菜，雖然多為雪藏肉食，但經炭火由生燒到熟，配自家用乾葱、蒜頭、印尼蝦膏、甜豉油炒完，最後撒一把即磨花生碎的沙嗲醬，焦香濃惹，花生口感香口，很多熟客都願為這一串串燒苦候多時。林伯不捨這班熟客，就算仔女已出身，都仍晚晚出動，在街頭出現，人情味濃厚。公仔箱論壇& ?# T& }9 X* r+ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h2 `+ Z) b- P' H# r9 u) V# a
推介︰豬扒串燒、冬菇串燒、韭菜串燒
0 K& y( p! q- r6 F8 _5 F5.39.217.76
9 w6 N8 ^: x/ Z. i3 ~( a8 ?' K. Itvb now,tvbnow,bttvb1 f2 R; p* l" s% }* `
柴灣沙嗲佬
, s' C/ F% v) l0 M: v. f6 Z地址: 柴灣道350號槳軒台310號門口
' m j1 N4 Q' \# Jtvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 11pm-3am |
發表於 2015-10-16 04:37 AM
| 
發表於 2015-10-18 04:15 PM
|