! D+ `, ~) R3 N* i: m; y& x' c材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e; O3 }' }* U* w. \8 }- ~) V: `% w
豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)
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5 c2 c- Q7 s& Y2 Z6 _調味: 3 N K7 L& o8 |! L5 @) [
紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許tvb now,tvbnow,bttvb8 h2 h0 H3 F. h" r1 D1 z
) P& p9 b9 O2 s, X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c% j3 w& Z5 {: c
做法: 公仔箱論壇- W6 ~+ ?0 e# M4 X: ~3 @
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。
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2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。1 E, {( D7 T# w' P+ I+ G! U( z
: R) U/ s1 @$ G7 D/ ^4 z$ q7 U公仔箱論壇3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。
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3 W: x R# j4 j$ f6 n公仔箱論壇4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。
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7 R2 F/ C- t8 d" b! D! C. ^5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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