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材料: 5.39.217.76# x2 \! R4 A1 o: v B U
豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)
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調味:
& y: o9 c8 u; o( o2 Z$ n5.39.217.76紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許
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, s2 p( d3 N4 _: M/ w& F1 M9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 6 r! L4 M0 K; f3 l
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。
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2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。
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3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。; c+ J! i1 f' f: |, P' u
- b. {3 f# x# x$ k$ u0 `tvb now,tvbnow,bttvb4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。, e1 I8 M) G* N# v1 g! O
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5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% l: H* k7 ?) y9 H7 c
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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