[中式食譜] 豉椒吊筒仔

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( [. H# j0 I1 o! l3 |公仔箱論壇材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]4 F6 I9 Q" k7 W/ c
魷魚仔500克、細洋蔥半個（切條）、韭菜8至10條（切段）、紅辣椒1隻（切條）. r# v3 h) Z9 V' K9 T0 C) |

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1 R- U- ~; f/ u* a, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     8 g, L, W1 H( g6 x6 t- v5 n+ f8 ~
蒜2粒（切碎）、豆豉1湯匙（沖淨，略壓）、豆瓣醬2茶匙、清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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$ d9 R3 ]" m6 z  L( l做法:     5.39.217.76: \4 i* ]$ T  ^. U- h
1.魷魚仔沖淨，用半茶匙鹽及1湯匙黃酒拌勻。燒2湯匙油，把魷魚仔快炒至半熟，取出隔淨。
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" Z  p) W3 M3 Q) G+ _( P. j. Z/ e5.39.217.762.另起油鑊，燒2湯匙油，爆香蒜、豆豉、豆瓣醬，灒2湯匙黃酒，加入魷魚仔兜炒數下。加入洋蔥、紅辣椒及韭菜兜炒至香口，注入餘下的芡汁材料，炒至熟透即成。
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