4 S @" a `# @" o W4 b材料：
" v) i$ y3 l% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮豬手600克、黃豆100克、去殼栗子6粒、薑2片5.39.217.762 d; ^, u, W9 ]" |' q7 j
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z5 i: H( D) L3 i, d
調味：
. g( u) L" P1 b* Q$ I9 }5.39.217.76鹽少許
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& n3 @% Q& P, q6 H! D5.39.217.76做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f, w# B7 p/ n$ A7 M% Q' n
1.黃豆洗淨，以清水浸泡，待數小時至發脹即可撈起。
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; h0 ^- a! H2 J4 x/ D2 L2.去殼栗子洗淨，用沸水浸焗片刻，趁熱時去薄膜。tvb now,tvbnow,bttvb& ^0 z: b' q4 @& F8 B3 j! I6 t
: U, h. W$ w, y t1 m" D% G& [3.刮清豬手毛，洗淨，砍成數段，放一鍋水燙煮數分鐘。
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- c' x' o+ z( D% g8 h' u* v4.把豬手取出，用水沖淨血污，瀝乾備用
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) I. ]0 Y* v/ D" k5.39.217.765.取高身湯鍋，放入所有材料，注入蓋過面的清水，以大火燒沸。$ A2 N& G! D- U1 R Y& U5 ]
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6.至沸騰，煲10分鐘，轉小火慢煲約2小時，至材料軟爛，下少許鹽，試味即成。3 j m* w0 c' \& F
l, a8 E B( \% p1 z2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^- ?+ S) o4 L0 x! A
購買豬手時可請肉販代勞，把豬毛清理乾淨，及用刀破開豬手骨。壞掉的黃豆勿用，清洗時要撿走。, A/ B9 b. s+ |5 I2 b, L I, B7 O
7 s' a5 d5 B5 u: N7 N# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-8-10 02:50 PM
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