1 }5 D7 X! \2 i! @. K5 E/ l5.39.217.76材料：
# g6 e, O$ i3 [ s! B無糖朱古力125克、鮮忌廉250亳升、橄欖油1湯匙、牛奶60毫升、蘭姆酒(或咖啡酒)1湯匙、雲呢拿香草雪糕適量、薄荷葉(點綴用)
" S6 @1 `: r7 |0 a& c( F/ l1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( n$ t/ i3 Y0 Q$ q E+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 _8 J6 r6 i0 o* T% @" y
) q$ K4 J; h: J C3 w# E1 S做法:
* S. n' `1 J; t' z1.鮮忌廉打至企身，放入雪櫃。7 N1 y: ~; K/ |# f5 |) `! x1 E4 ^
公仔箱論壇9 P }& X/ q" y& _! V, ^: P
2.煲內注水(不觸及粉盆底部)，待水沸後將盛有朱古力的粉盆放在熱水煲上，見朱古力開始軟化即離火，攪拌至融化，加橄欖油、蘭姆酒及牛奶拌勻。$ l) I6 O9 [+ B6 V b; g* s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k; {7 u6 H& n5 j& f }
3.取出已打好的鮮忌廉，分兩至三次拌入朱古力混合物內至均勻軟滑，用鐵匙分入杯中。
Y, ^: ~6 H* [3 ^) }公仔箱論壇
, w! v! [2 Y* L4.在每杯朱古力慕絲上放一小球香草雪糕，以薄荷葉作點綴。5.39.217.76, V# D% W h6 A8 @/ ^1 {% w
5 A. P, J- c2 W% N7 a& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G) r. p* {% G' @& V1 z
此食譜採用無糖朱古力製作，以雪糕伴食恰到好處，若仍想減甜，可用漿果(如草莓、覆盆子等)取代雪糕。亦可加兩隻雞蛋令口感更軟滑，只需將分開的蛋?逐一隻拌入朱古力混合物，在拌入忌廉後才打蛋白，打至企身後再輕輕拌勻入朱古力混合物。若用雞蛋，可免去牛奶。* R' ~8 e. |6 F: y! i6 f
' C2 c; L2 N; B" P) k, G$ K |
發表於 2015-8-9 06:19 AM
| 