tvb now,tvbnow,bttvb3 L1 S6 p! n1 U! I3 j8 u
材料：
! L! q; J8 t2 n. r+ _公仔箱論壇虎蝦肉及帶子肉各半磅、筆尖麵(penne)400克、洋蔥1個、紅及黃燈籠椒各半個、檸檬1個、新鮮百里香(thyme)1株、白酒半杯、蒜頭兩瓣、橄欖油、海鹽及胡椒適量公仔箱論壇# x% D& k) F8 q' t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P1 ?% t$ G4 ^; Y* x0 O
) c4 @3 X# L1 G2 r公仔箱論壇做法:% q/ U, ^- C7 Q, C; L: {
1.蝦及帶子洗淨、剔出蝦腸，吸乾水，以少許鹽、胡椒、百里香醃約15分鐘。5.39.217.76" A0 w! h5 D, Q8 }
tvb now,tvbnow,bttvb0 R4 X: ?; e$ [
2.燈籠椒切絲，洋蔥切丁，蒜頭切末。刨出檸檬皮絲，將3/4剁碎成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb( e N$ u) j9 S( h8 q! M
% ~& L8 \2 e1 z* P0 q公仔箱論壇3.燒熱鍋，以橄欖油炒蝦及帶子至三分熟，下白酒煮至半熟，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t# Y+ q9 x: w& \; ?" S3 V1 z- L/ T$ y
; t0 N0 N G& F4.另以一大鍋燒滾4公升水，下4大匙粗鹽，放入筆尖麵，煮約6分鐘至中心仍帶白及硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q# k- N. O# A; T" @
0 J% ~7 `+ o' U- M0 n/ Rtvb now,tvbnow,bttvb5.原鍋以橄欖油爆香洋蔥及蒜頭，炒至洋蔥透明，下燈籠椒再下筆尖麵，放(3)的白酒醬汁稍煮，讓筆尖麵吸收鮮味。$ e! f" {; O" L$ n a) r
; ^) k/ }6 Q# d0 k& stvb now,tvbnow,bttvb6.加入蝦及帶子、百里香及檸檬皮蓉，以胡椒及鹽調味，上碟後淋上上好橄欖油，以檸檬皮絲及百里香裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb# G2 Y3 Z$ }( l# I1 K- U3 L' }
3 T0 D$ \" P; K1 A
! |& z4 @+ }7 O
檸檬百里香(Lemon thyme)本是帶有檸檬香味的百里香，但在本港較難購得，唯有以檸檬皮及百里香混合使用，效果相當不錯。
. M. t' W7 I' h: @# D, f" [# w5.39.217.76( _( O; i% \. @6 [0 q+ c" F
|
發表於 2015-8-9 06:18 AM
| 