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P6 J# t/ \$ |( T+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U; z' {" C% l% \) j
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% ? T% b! }$ H" W% ?公仔箱論壇吃了整整两年岳母大人拿手的酿豆腐, 懒的我迟迟才把它给学起来....
, E# T7 z& I) w3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每一次咬下一口时, 我总会说:"教我教我, 这我非学不可!"公仔箱論壇* B l+ g+ G5 I2 o/ f
岳母就会把材料和调味料很快速地念一遍给我! 我转头就忘记..哈哈..记忆真的有够差...
: y# x" n: L" {" M& v# F& Vtvb now,tvbnow,bttvb始终在昨天, 我还是拨了电话给她, 再小心地抄了下来!
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/ H* B5 p" {* R: R5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i4 z3 B* X7 B0 N5 ?0 a
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6 z- a9 a% Z5 Mtvb now,tvbnow,bttvb这道酿豆腐, 味道够! 材料十足! 如果再弹牙一点点, 就算高分的啦!, m! Q! F/ ^# t: P4 Y
下次更需要考验自己的耐性, 把鱼绞打得更好!
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9 _) x0 ~5 [+ W' U5 Vtvb now,tvbnow,bttvb鱼绞材料Ingredients [可以酿18~20块]
+ E+ E- S6 P, Y$ g7 c( ]/ n% o1 H3 _胶鱼 3只 [小]
& D& H; B( g( k' Q0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花肉 80gm [剁幼碎]* ?4 u" M1 S! A! a* f7 C
青葱 1 根 [剁碎]
8 ` k& B. L; N9 \0 i7 I3 j3 w1 E公仔箱論壇梅香咸鱼 2cm [剁碎]
3 K% o/ B* }) P) l( g4 z9 g$ x+ z5.39.217.76盐水 1 大匙2 U) @! l A& ~1 n+ h6 d
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调味Seasoning公仔箱論壇* X1 B' x4 j6 F% S6 Y f
五香粉 1/2茶匙
1 F" @1 [8 b* d8 o% H5 [" ^公仔箱論壇胡椒粉 1/2茶匙公仔箱論壇8 D r2 H i: a& r
味精 少许
* _0 b) A3 h! i/ H: f v& B糖 1/2 茶匙
: [& o& b5 k! B7 `1 x X4 ~盐 少许
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' q& ^/ o" D- t% T Z1 [; i6 q0 i# t6 m公仔箱論壇做法Methods! t4 t! k1 }0 W. |/ \ r2 s) `. z
1. 先将胶鱼处理干净, 每只分3片, 把鱼肉用汤匙轻轻刮下备用; x# l9 v5 X9 {9 @9 U4 p
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1 X" u* b5 z, v' o7 ]9 S7 L/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 双手洗净, 把所有材料和调味料捞拌均匀, 再顺钟搅拌直起胶即可!/ W8 s6 E; p b7 b- ~
3. 把鱼绞酿入已事先准备好的材料如矮瓜, 羊角豆, 香菇, 苦瓜和辣椒
7 Q' y/ N, s X" c7 s( `2 l4. 下锅油炸直鱼绞金黄即可
t( ?1 c$ t& i, s8 H% H5.39.217.76小贴士
- j- r; J1 ~; G& y& j: ]: P6 x除了矮瓜和香菇, 其它材料都不适宜炸得太久, 免得失去水分而影响口感5.39.217.762 H5 |: m& G* S; n
4 c# n# h9 K7 I6 \- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酿豆腐可以只是沾甜酱吃, 或辣椒, 或配搭清汤,9 ], r# l" U4 v! ^
当然也可以用酱料焖煮一会, 吸入酱料后会有另一番风味! 这也正是我岳母大人的做法!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g3 z+ m7 m8 g; ~0 M
推荐!!
/ o H1 c c V- V5.39.217.76酱料@材料Ingredients* Q! M0 W5 Y6 l1 q" }; B' t4 u5 M& s: t
蒜米 1/2大匙
- O/ X9 \/ u6 F! W: `小葱头 3颗 [切丝]
$ U! I! m- {! g7 \' W! j0 T: t5.39.217.76蚝油 1大匙5.39.217.76/ Z% n& k1 O2 T8 }) E
酱油 2大匙
" c) L" {' I7 \) jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少许
3 ~. T( p6 z: _) u! u* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 350ml
3 w! e3 b! R1 v: e) T做法MethodsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B0 b% E( H; }
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1. 爆香蒜米和小葱头, 加入其余调味料, 待滚
* Q2 J, f! g: w. a4 d2. 加入炸好的酿料, 小火焖煮2分钟即可
/ H$ I7 _" `: n5 i小贴士
! Z- `- Z1 j8 B; o1 }( |* i& Ztvb now,tvbnow,bttvb如果想要更好的卖相, 可以把酿料先捞起, 再勾芡淋上即可!5.39.217.76; C$ d, u5 v1 F5 g
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發表於 2015-10-17 02:39 PM
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發表於 2015-10-18 04:12 PM
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