用木頭車擺街賣沙嗲的，可能只剩柴灣的「沙嗲佬」，無門牌地址，無固定營業時間，總是在深宵11時後出沒。檔主是年約六十的林伯及林嫂，林伯為印尼華僑，靠賣沙嗲營生近40個年頭。串燒款式為豬牛羊雞雞翼豬扒冬菇韭菜，雖然多為雪藏肉食，但經炭火由生燒到熟，配自家用乾葱、蒜頭、印尼蝦膏、甜豉油炒完，最後撒一把即磨花生碎的沙嗲醬，焦香濃惹，花生口感香口，很多熟客都願為這一串串燒苦候多時。林伯不捨這班熟客，就算仔女已出身，都仍晚晚出動，在街頭出現，人情味濃厚。5.39.217.76% D# L ]+ u- r) O1 c6 c
8 b+ h9 a1 s/ }: |% S6 H推介︰豬扒串燒、冬菇串燒、韭菜串燒
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! M! f" {4 b5 f0 u( s$ O$ M1 ^5.39.217.76柴灣沙嗲佬
+ H! g4 Y& K; p! W( A8 [tvb now,tvbnow,bttvb地址: 柴灣道350號槳軒台310號門口
$ {4 L' f8 V }# |# |% n1 N8 U7 `6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間: 11pm-3am |
發表於 2015-10-16 04:37 AM
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發表於 2015-10-18 04:15 PM
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