) E4 t1 k2 v+ _* }5.39.217.76材料：公仔箱論壇& i3 \% L, w, F
新鮮豬手600克、黃豆100克、去殼栗子6粒、薑2片5.39.217.76) \2 _( ~% c( b, L
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7 ]3 ]0 u; b1 ]公仔箱論壇調味：5.39.217.76& p8 R. p$ f3 `* F
鹽少許! R( A0 a7 X4 }: ?! H W: ^& u' T
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做法:
8 u9 p4 R1 w2 x! R4 ^公仔箱論壇1.黃豆洗淨，以清水浸泡，待數小時至發脹即可撈起。5.39.217.767 A' A; Q9 j2 J
; u. C9 ? M) Z) V+ r, d, b公仔箱論壇2.去殼栗子洗淨，用沸水浸焗片刻，趁熱時去薄膜。
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7 h) T4 w9 C: B. y9 }0 F' [( n' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.刮清豬手毛，洗淨，砍成數段，放一鍋水燙煮數分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb }6 F: ^0 b7 c Z' U6 X6 d; ^2 B
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4.把豬手取出，用水沖淨血污，瀝乾備用5.39.217.76" e& {; m5 v9 i6 G# f
3 M+ T# t- T/ R/ ]5.取高身湯鍋，放入所有材料，注入蓋過面的清水，以大火燒沸。tvb now,tvbnow,bttvb2 P% i, {- S" X3 r
* [! A: `4 X! Y$ q4 x: n6.至沸騰，煲10分鐘，轉小火慢煲約2小時，至材料軟爛，下少許鹽，試味即成。" @; D p/ b/ z4 h
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購買豬手時可請肉販代勞，把豬毛清理乾淨，及用刀破開豬手骨。壞掉的黃豆勿用，清洗時要撿走。5.39.217.767 H: @6 `% I ~( @' ?$ c2 F
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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