$ t1 ~, ~6 w& {, ]9 C# Y公仔箱論壇材料：
' f: ~+ D1 K! F6 h8 W! z5.39.217.76新鮮豬手600克、黃豆100克、去殼栗子6粒、薑2片4 y' C3 I/ E' o1 n- e
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調味：5.39.217.762 l9 v( y, ]% P; Z7 p
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {+ o8 G; X: ?# o1 N9 W, e7 O
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做法:$ s% Y5 a5 D% ?- [* m {
1.黃豆洗淨，以清水浸泡，待數小時至發脹即可撈起。
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8 A1 i5 ]+ j# m4 _7 B ^' G# ^2.去殼栗子洗淨，用沸水浸焗片刻，趁熱時去薄膜。
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, Q; q$ h$ Z( a x6 n( l3.刮清豬手毛，洗淨，砍成數段，放一鍋水燙煮數分鐘。+ z G/ }$ S g2 z H' L
/ E, ^: r( U e# c4.把豬手取出，用水沖淨血污，瀝乾備用7 N9 X( A' e- ~
9 g7 Q+ v9 s3 ^/ \' h& y, Z5.取高身湯鍋，放入所有材料，注入蓋過面的清水，以大火燒沸。: p& K1 j: {7 j$ \3 G
( A0 z$ E! v/ m) Q) Q- g7 w( D- Q+ f+ f6.至沸騰，煲10分鐘，轉小火慢煲約2小時，至材料軟爛，下少許鹽，試味即成。公仔箱論壇; v4 K7 ]+ V5 a' j5 h
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+ e, F4 x8 ^; y8 H- d& O( j3 Q# rtvb now,tvbnow,bttvb購買豬手時可請肉販代勞，把豬毛清理乾淨，及用刀破開豬手骨。壞掉的黃豆勿用，清洗時要撿走。
: s' k& `% z( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z+ V/ }. j2 D9 W& s$ ?
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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