[中式食譜] 糖醋洋蔥魚塊

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材料：
+ o- b; G: E- C9 v$ X8 O4 ?1 k龍利柳1件、蛋汁1湯匙、生粉3湯匙、洋蔥半個、乾蔥茸2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& z; j" M" ]& U5 ~, B
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醃料：
, V' L2 \& D% N4 M9 _  D5.39.217.76鹽1/3茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D" b4 S+ [3 D- H5 o3 j

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糖醋汁料：tvb now,tvbnow,bttvb% f/ A6 j8 Y* W/ [. m
鎮江醋2湯匙、片糖碎2湯匙、茄汁2湯匙、生抽半茶匙、鹽1/4茶匙、水4湯匙、生粉水(生粉1茶匙、水1湯匙)先拌勻，後下
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9 |' M9 F- o- B( x5.39.217.76做法:
0 A& f+ X5 r2 H" W- q5.39.217.761.魚柳切件，抹乾水，加入醃料拌勻。
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8 C0 K+ m3 X( O% U8 a2.洋蔥切幼絲。
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3.魚塊加入蛋汁拌勻，沾上生粉3 Y  T0 |- X% {- g8 w
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4.以適量油半煎炸至金黃色，盛起片刻，才放入再以大火炸片刻，盛起。
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5.燒油少許，加乾蔥、洋蔥絲炒透，加入調味料片刻，下生粉水埋芡，淋於魚塊上。
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