! r) P& U; g0 ?9 l2 G9 ]; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
3 t, A$ k, e0 H2 O公仔箱論壇無糖朱古力125克、鮮忌廉250亳升、橄欖油1湯匙、牛奶60毫升、蘭姆酒(或咖啡酒)1湯匙、雲呢拿香草雪糕適量、薄荷葉(點綴用). x* c* j0 Y, M! W6 M3 ~
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做法:
$ I$ Z2 B: a* Z& w5 ~6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮忌廉打至企身，放入雪櫃。
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4 y9 J* O$ j2 V: Q公仔箱論壇2.煲內注水(不觸及粉盆底部)，待水沸後將盛有朱古力的粉盆放在熱水煲上，見朱古力開始軟化即離火，攪拌至融化，加橄欖油、蘭姆酒及牛奶拌勻。公仔箱論壇' P' l, _" y% S, R/ c
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3.取出已打好的鮮忌廉，分兩至三次拌入朱古力混合物內至均勻軟滑，用鐵匙分入杯中。5.39.217.76: b& n% [; A' M0 v7 w. N; |
5 b+ ~) t3 W9 k1 w- ~, J5.39.217.764.在每杯朱古力慕絲上放一小球香草雪糕，以薄荷葉作點綴。5.39.217.76% W# y1 H+ g( w
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此食譜採用無糖朱古力製作，以雪糕伴食恰到好處，若仍想減甜，可用漿果(如草莓、覆盆子等)取代雪糕。亦可加兩隻雞蛋令口感更軟滑，只需將分開的蛋?逐一隻拌入朱古力混合物，在拌入忌廉後才打蛋白，打至企身後再輕輕拌勻入朱古力混合物。若用雞蛋，可免去牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb) m5 u2 Y% z9 l
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發表於 2015-8-9 06:19 AM
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