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材料：
7 O% n1 j: X8 M8 N( n- p5.39.217.76中蝦1斤、鹽1茶匙、胡椒粉少許、乾蔥(切絲)1粒、蒜頭(切蓉)2粒、南薑(切片)2片、青胡椒1串、指天椒少許、金不換10片、檸檬葉(切絲)2片、三色甜椒(切絲)各半個、紹興酒1湯匙
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* s5 @* O: G* L芡汁：, k1 ^- M* y4 b3 c5 @
香醋1/3杯、水4湯匙、砂糖半湯匙、魚露適量8 E" s, r# w+ Y
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做法:
, H) g2 J' c# X c2 p5.39.217.761.先將青胡椒略壓。
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3 \# S6 j' R# S3 l- f" c2 D( b5.39.217.762.蝦洗淨隔乾水，下鹽和胡椒粉拌勻備用。
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3.燒熱鑊下油，將蝦略煎後加將所有香料加入爆香，加入紹興酒。
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4.下三色椒及芡汁炒至收汁即可。公仔箱論壇5 h. q' T4 w/ z( W7 D* N
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發表於 2015-8-9 06:18 AM
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