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[中式食譜] 芫荽皮蛋魚片湯米


0 Y& S/ g) i6 K9 k公仔箱論壇材料:
' b' F3 y& q' b6 n# \7 Q$ G5 G6 |tvb now,tvbnow,bttvb米粉200克、鯇魚肉160克、免治豬肉100克、草菇數粒、芫荽4棵、皮蛋1隻、薑2片3 r5 E, r4 `! F) `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X! k( p5 P3 h$ B% }: }) a. _9 ^
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醃料:
6 ?! N. h: B0 `. K5.39.217.76鹽、糖各半茶匙、生抽、紹酒、粟粉各半茶匙
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5 I: F+ B4 n8 {( ]5 [' htvb now,tvbnow,bttvb調味料:  [% `3 M9 i6 ]/ p0 i& n* k4 g' R
鹽及胡椒粉適量、生抽1茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb( d  f0 _4 x* o0 ~( ^4 h; n

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做法:7 F# e; i  S2 r; j% I
1.草菇飛水切片,免治豬肉加醃料醃一會。 公仔箱論壇& y5 I+ w/ D' T. \3 k. S, c

- ]) e" O2 n9 H; H' Q. ?+ z: S5.39.217.762.魚肉切雙飛,加小量鹽及胡椒粉拌勻。
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3.芫荽洗淨切度,皮蛋去殼切碎。
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4.米粉用沸水灼軟盛起。
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5.燒油少許,爆香薑片,加入免治豬肉、草菇片,加入水3杯煮滾,加入芫荽、調味料,皮蛋滾起即可加入米粉中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W, K% p3 s6 E

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