[中式食譜] 士多啤梨醬汁雞扒

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材料:     
% e+ O0 k! f7 I5.39.217.76雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)
' w; }- k) e) f, u* t% m. T, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r: ~- Q" x- d
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調味醃料：
1 @4 D9 [! }& b0 s' e公仔箱論壇生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻
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+ q! Z$ G; u" o& N1 X公仔箱論壇芡汁：
+ R' V7 F. Z: B! ~, f' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O+ R" l( G% i, Q9 X$ d5 E
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R# u* \: m% E2 ?+ Z
1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l) k: Q' W6 L8 e, ?
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2.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。# B! n/ o8 L6 o, W0 K
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3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。
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+ A3 E2 L: k. i  x3 f! q; G1 Z) V! c4 u5.39.217.764.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。
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