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材料:
& ^1 D$ v9 H5 ]5 n L5.39.217.76雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)
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調味醃料： 5.39.217.766 f; g$ f9 r c
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻 tvb now,tvbnow,bttvb s+ c- {5 V' y3 d
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9 A/ V+ G0 |6 ?: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： # G! |% W' ^, V! Z2 _) c
士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙
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* v: b; X; `3 i公仔箱論壇做法:
3 I. p, {% p+ R) u- a/ `1 @) v: ?tvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。公仔箱論壇- ]7 s- ]; {; m' [- [8 M
- v8 z% M9 {# h! r' N9 K% ~. C, ~5.39.217.762.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。tvb now,tvbnow,bttvb7 s5 _: J0 M. H! q X- ]
( Q! c1 }/ |1 C2 v3 F' c3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。
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4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。公仔箱論壇) v% [$ [/ Q H: R: |
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發表於 2015-8-8 01:56 PM
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