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材料:
) l0 e& _7 |# C; e9 F公仔箱論壇雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)tvb now,tvbnow,bttvb# X1 J' B( f: L
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Q$ \+ V) U) @; H, B4 Q公仔箱論壇調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z( y v, k0 o5 [. U
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻
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芡汁：
' L) A" u0 ]4 v+ q0 L& W/ e) F$ C公仔箱論壇士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙
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# [/ o% \8 E3 t+ N9 t公仔箱論壇做法: 5.39.217.76 [7 ? f7 ~* }
1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。公仔箱論壇2 V( N( C$ |3 Y! B J: N( g
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2.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。
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$ p: M) P7 ?& I. f- ]7 d! W3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。
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4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。公仔箱論壇. q4 d! V! h' m8 s
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發表於 2015-8-8 01:56 PM
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