[中式食譜] 士多啤梨醬汁雞扒

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( X3 n6 l3 J- ^- [公仔箱論壇材料:     
, a# Y& e) K: [雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)公仔箱論壇( @  j8 H; ]( ?( d

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) U% S3 L/ @$ r) J7 o' ^9 F4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 公仔箱論壇$ a% ^$ Y7 h5 f, K
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻
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芡汁： $ k8 c3 I8 N" g& D% l
士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙5.39.217.766 s6 p3 W6 g5 {  G% I
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3 `2 K1 n* `+ B" t7 ^* O5.39.217.76做法:     tvb now,tvbnow,bttvb7 e. G, d! T% U% Z8 P  {
1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。
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2.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s: H( m' u' ]

! B. e' J! Z0 o8 {tvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T" q8 H, j1 y* [% l; _/ h
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4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。
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