28歲的小菁是1名電視節目企劃，每逢錄影日從早忙到晚，下班經常已是半夜，才有時間好好吃一餐。為了紓壓，她喜歡大啖麻辣鍋，久而久之，出現胃痛、胃燒心、消化不良等症狀。求助中醫發現有胃酸過多的問題。中醫師提醒，面對胃酸過多的毛病，改變飲食習慣才是釜底抽薪之計，平日可喝「鮮藕粥」進行日常保健。
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飲食不定、嗜辛辣、菸酒 胃酸3大元兇
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6 P7 D2 S" B/ _+ g; J# p4 L8 _tvb now,tvbnow,bttvb中醫師黃慧娟指出，導致胃酸過多的原因主要是患者三餐不定時，長期心理壓力過大而沒有得到紓解，有吸菸、酗酒、愛吃辛辣食物等習慣，以及吃飯常狼吞虎嚥，缺乏足夠咀嚼就吞下肚，以致鹼性的口水分泌變少，失去中和胃酸的天然機制。. i8 \- o: S6 H/ M) A
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僅慎飲食雖繁瑣 卻比藥物更給力公仔箱論壇+ Q5 V9 F; ^( W
2 x& m3 u6 K: ~9 u* S( ltvb now,tvbnow,bttvb有胃酸過多的患者，即便按時吃藥，還是完全無法根治，黃慧娟中醫師表示，若是飲食習慣不改變，只靠藥物抑制，病狀可能反覆出現，只是治標不治本。胃酸多的人飲食一定要注意避免發酵品、辛辣物、酸、甜、含咖啡因等食物。為了照顧自己的胃，可藉由攝取一些顧胃食物，以自然的食療緩解胃酸症狀，其中，鮮藕粥就是不錯的選擇。$ K& r# u. w' y3 v
4 ]. v4 x: e* V* p0 i6 q蓮藕補益心脾 寧心安神助清胃
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3 D3 n1 m g3 L7 }& b) t3 y蓮藕具有清肺、消炎、健胃、止瀉的作用，蓮藕粘粘的膠質對胃部有保護作用。蓮藕可生吃和熟食，生蓮藕能清熱解煩、解渴止嘔，而熟蓮藕可健脾開胃。許多胃酸過多者往往情緒較焦躁，蓮藕不只能緩解胃酸過多的問題，也是天然的抗壓食物，因此很適合胃酸者服用。可將蓮藕和白米熬成粥，當點心或早餐食用。/ p S5 h# \, J+ \; P
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【鮮藕粥】：
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**材料：蓮藕適量、白米100克、紅糖少許。
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作法：
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. q1 N4 v* ^5 x3 b% d+ u9 I1.將蓮藕洗淨，切成薄片，米洗乾淨。6 l) y g8 w! f
% L+ K: \# d! i. c+ Q, N! I公仔箱論壇2.將白米、藕片、紅糖放入鍋內，加清水適量。5.39.217.76- J! h" b) Q' ^- U8 _4 D- m
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3.用大火燒沸後再轉小火熬煮，至米爛成粥即可。
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/ J: E: B) C! V8 J$ N5.39.217.76【中醫師小叮嚀】： F6 _4 y( s/ U$ h: |7 y ?
, k6 y8 s6 Q9 ]2 H1 f$ K7 g避免胃酸過多，飲食一定要按時定量，少吃為宜，吃飯時要細嚼慢嚥，並且選擇清淡易消化的食物。忌辛辣、油膩的食物，否則會傷胃。還有平時要保持精神舒暢愉快，情緒穩定，避免情志刺激。以及養成規律的生活，包括充足的休息和睡眠，平時多鍛煉身體，增強體質，提高抗病能力，尤其透過運動可以促進胃腸道的正常蠕動和分泌，遠離胃酸過多的困擾。 |
發表於 2013-12-8 12:20 AM
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