根據英國Men's Health 指出，如果您最近的血壓有點高，那您一定要試試亞麻仁！英國研究顯示，一天吃下2－4茶匙的亞麻仁油或亞麻籽的人，一段時間之後，平均血壓竟下降了3.4單位，參考美國全國聯合委員會（JNC）的標準，那代表了中風的危險性下降了10%。 3 D& z- n, Z! T' q \
9 p- ~1 {! t, I2 R6 K( _1 J4 t7 |# q5.39.217.76研究人員指出，這與亞麻仁中富含的α-亞麻酸有關，它不僅能幫助抗癌、抗發炎，也降低血液中壞膽固醇，稀釋血液黏稠度，有效預防動脈血管栓塞，讓血壓控制得更好，更可以保護心血管。
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除此之外，亞麻仁中的木酚素（Lignan）可以協助人體穩定自律神經，緩和更年期症狀。亞麻籽內的纖維還能促進大腸消化、預防便秘。
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( j; B7 c" F2 w! n* U+ Y說了這麼多好處，亞麻仁的食用與保存方式也是有學問的！
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; w0 G3 E) k1 B+ n3 i# }7 _% i- ]" F挑選建議 6 }3 f+ u2 L+ u- |" k, M3 E
/ H& K+ i, M& d Q# c6 X* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選購亞麻仁籽、粉或油時，要切記如果您直接把亞麻仁籽嚼都不嚼就吃下肚，不會被腸胃消化！因此，建議購買粉或油，食用上會更為方便，也建議選擇冷壓未加工精製的亞麻仁油，純度與品質都比較好。
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0 D9 w9 n" u7 I( J) [3 B5.39.217.76保存方法
1 [8 @2 d* d2 }! D2 h. b! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 z. V8 v3 F0 m7 {1 }/ B5.39.217.761、亞麻仁粉保存不易，不可暴露在空氣中太久，否則效用不佳。因此建議您買亞麻仁籽，食用前再行研磨。
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; f/ e# G! D: p, C: n: R" O2、亞麻仁油容易氧化，請保存在深色瓶內，也不可放在高溫光照處，開封後就放進冰箱保存。 5.39.217.765 e) m/ q8 a: O# t, U; L0 y8 {
/ g2 p" u( S& D- I# ], K% u5.39.217.76烹調與食用建議
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, `3 |1 V# v' R8 m公仔箱論壇1、亞麻仁油較不像一般食用油可高溫烹煮，其遇到高熱，油酸的活性就被破壞了。 9 u& S/ A( E" v+ C4 O
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2、早餐的穀片、牛奶；午晚餐的湯、沙拉；點心吃的優格、水果沙拉，都很適合倒入1－2茶匙的油一起食用，亞麻仁油不會有油耗味，聞起來有淡淡的穀香，甜鹹都很適合。
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3、偶爾週末想自己動手做餅乾、麵包，這時候就可以和入亞麻仁粉，增添風味又多了保健功效。對了，拌進飯裡也別有風味呢！
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美味食譜：草莓奶昔
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1、準備2杯冰凍過的草莓、1杯優格、1杯低脂牛奶或豆漿、2茶匙亞麻仁油
" f* l9 e5 e! g0 W- ^5 xtvb now,tvbnow,bttvb2、倒入果汁機中打勻 " `+ |% k4 u* B# K! N
3、好喝的草莓奶昔就大功告成！ ) |( p, ^9 I! m( |9 m9 W* F5 S* O
+ N/ m; e* U- \0 j7 \# b) ^* n" Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b$ T( c/ Y' g5 f- o2 F U4 v7 |: u- t
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: @& c) a2 x7 F& A早安健康 |
發表於 2016-6-25 07:22 AM
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