癌症的發生，與生活型態多半脫不了關係，是由於生活中多種癌變因素造成體內慢性發炎，進而惡化致癌。國內腫瘤科醫師顏榮郎在其撰寫的著作中指出，生活中應避開會導致慢性發炎的飲食，例如像是含有飽和性脂肪的紅肉。5.39.217.76! m" L9 F }. U$ k5 _& K7 o1 e
紅肉易致癌的原因5.39.217.76+ v" n: W5 }! `7 K, O
紅肉含有豐富的苯丙胺酸及肌酸，這兩者在高溫烹調時會透過縮合反應，產生多達17種雜環胺，且烹調時間越久或溫度越高，形成的雜環胺就會越多，在燒烤過後的紅肉、雞肉，或是燻肉培根、肉鬆中最常見，而雜環胺在鼠類實驗中也已被證實對大腸具有致癌性。公仔箱論壇/ {/ z# k1 Y _( x# ?! c
紅肉所含的血紅素鐵會促進亞硝胺與其他毒物生成，以胃癌為例，血紅素鐵會促近幽門螺旋桿菌的生長與感染，也會促進自由基形成。2011年在「癌症」期刊發表的一項歐洲研究報告，研究人員就針對48萬人的飲食習慣追蹤，發現血紅素鐵攝取量最高的前25%的人，胃癌風險高出70%。
7 F7 F# S: w' ~+ F" L! A, T公仔箱論壇高糖飲食引發炎
# [! D; c( _3 p除了紅肉，精緻高糖分飲食也是造成癌細胞生長、惡化的關鍵原因，精緻高糖分食物包括蛋糕、蛋捲、糖果、汽水、蜜餞、罐頭、年糕等。瑞典科學家的研究就證實，受試者中空腹血糖最高的前25%，在罹患胰臟癌、子宮內膜癌、尿道癌、惡性血色素瘤的相對風險分別增加了49%、86%、69%、6%。
8 O* Z* H8 `) w. o5.39.217.76原因就在於當人體攝取甜點或澱粉等會快速升高血糖（高升糖指數）的食物時，會容易形成高度糖化終產物（AGEs），這些發炎毒素更會促進發炎、老化與癌症。因此若真的想要吃甜食，最好也選擇少量的木寡糖、果寡糖，或使用天然甜味劑甜菊糖來取代。
) g$ F# f& n" M2 Q$ n- e# ftvb now,tvbnow,bttvb避免會導致發炎的生活型態
/ U! ~! g8 @; z" C" l/ Z' V2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 不要熬夜。
! q4 ^: I& K9 y% C7 Z
$ K! r8 B- l4 g7 m- J5.39.217.76/ r3 c1 a) T' w, V2 g; Q: \
2. 不要久坐或懶得運動。
# N9 E- N/ S/ \9 G4 Y+ |
' U- E% e b' L k# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L: G% c# v# M: {: D6 e c! d
3. 減少使用手機、電腦等高電磁輻射用具。
" E4 E3 Y; U, q$ Y% @; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Q: W+ z) G/ O4 u% g* c) v. x! W公仔箱論壇
2 |" f: s! z# R/ ~7 K( Y5.39.217.764. 維持規律充足的睡眠。
* }' S3 P8 _1 a7 v5.39.217.76公仔箱論壇: I- y5 U9 F2 b# [; C- y
/ ]: @* q! x0 z" R5. 每日快步健走兩回，每回30~38分鐘。公仔箱論壇9 ~' g2 }) t" D# B1 @1 L, H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F6 \- Y0 V. T+ n) ]) S! Q6 v: R
4 ?# R8 R, G( ?/ c- {* s6. 每天30~60分鐘的紓壓活動。
- v' V4 p ~' t9 @5 V2 S) S* ^7 U' d
1 b' ]. g0 B3 b) e1 x. s c |
發表於 2014-4-6 09:49 PM
| 
