[健康資訊] 這樣吃助發育！高鈣綠橄欖強健骨骼

橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。' s  n% H0 `' H+ m
「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @# e! M! ^& L5 f. _
橄欖英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果科屬：橄欖科，橄欖屬
又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。
每100g橄欖含有：$ }+ X" w8 o1 d- y( E
橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。
熱量 57kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P9 L! Y6 j' }5 j8 X
蛋白質 0.8g公仔箱論壇* P9 l: x. U1 a7 C6 @
碳水化合物 15.1g/ j5 q8 [" F7 a0 p) u) f
維生素A 22μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s: w7 [2 [8 ^
維生素C 3mg
胡蘿蔔素 130μg
鈣 49mg
鉀 23mg
鋅 0.25mg
家族成員
青橄欖—檀香 tvb now,tvbnow,bttvb' {) |7 o1 _) W  ]! i, ]8 q
主產福建，果較小，果皮深綠色，肉帶黃色，質脆，清香可口，回味甘甜。
茶橄欖 tvb now,tvbnow,bttvb  H( @5 s* v+ z0 j- e$ X
主產廣州，果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。
油橄欖
主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 N% Z% z0 Q; i  C6 v+ L" _+ b
三方橄欖 tvb now,tvbnow,bttvb/ _, g! N+ ]* a; S5 Q& e( R
果較大，果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。公仔箱論壇  n+ @# f( F. J: ^* o0 g
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選購方法
不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k" S! l7 U7 v. V: [* v% p9 g
特別提示* Y! g: o2 D  I* {
青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。公仔箱論壇, Y* q( s* H+ a. B5 `( `
特別介紹
橄欖油5.39.217.76) Q# S8 k/ |/ k8 m
橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。
橄欖油美容三法
1.潤體：
在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。公仔箱論壇2 i( H: t$ k5 u" A$ W; I  R
2.除皺：
兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。
3.減肥：; x! H1 P) F. N! Z" k
每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。公仔箱論壇5 \1 v( }- r. }+ v
橄欖藥用知識tvb now,tvbnow,bttvb1 D' b9 k3 o! w$ y6 O% Q
新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。5.39.217.76. m! c4 E- ~0 Y
祛病妙方
● 治咽喉腫痛：tvb now,tvbnow,bttvb% S8 q# X2 U! H4 G% ~% _# w
橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。5.39.217.76+ p3 c! }, C4 b0 h, ~# J" M
● 治暑熱傷津：" v0 N% \, O0 M, |5 d. n! T
橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。

DIY蔬果汁公仔箱論壇! f+ l/ F- J% T5 Y( Z/ `3 q: S
橄欖蘿蔔飲
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O( S/ N. X# {1 m+ R' |/ l
鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。
製作方法：- R% j6 m, X8 C; v
1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；, k+ U1 b6 D9 D9 g! v
2.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。
清肺利咽、生津解毒的橄欖汁
準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶　生津利咽，潤肺祛痰，防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶　潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。
促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜公仔箱論壇; q( k9 j' N0 M2 D6 O. C( N8 U
奇異果煎豬排
材料：
豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。tvb now,tvbnow,bttvb. ~  L. h" A2 K0 u( x
製作方法：
1.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h$ O7 D: X) k, T+ Y5 ?
2.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |5 q. @" P5 W# U- F
3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。

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