紅棗中富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，素有「天然維生素丸」的美譽。國外一項臨床研究表明：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。紅棗中富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，素有「天然維生素丸」的美譽。國外一項臨床研究表明：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，紅棗被視為重要的滋補品，「一日吃三棗，一輩子不顯老」的俗語。
; g& y, i7 W- P1 Q( k3 M2 Ltvb now,tvbnow,bttvb紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養品。tvb now,tvbnow,bttvb! u2 i0 Y3 W' h4 [' \
養生功效大搜索
8 r7 S; L4 T& D3 y9 O `$ i7 j0 Z5.39.217.76紅棗中富含鈣和鐵，可防治中老年人骨質疏鬆及青少年和女性貧血。它所含有的達瑪烷型皂苷，有抗疲勞、增加耐力及減輕毒性物質對肝臟損害的功能；所含的黃酮類化合物有鎮靜降血壓的作用。紅棗能補脾和胃，減少毒性物質對胃腸道的刺激；其中含有的維生素C可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而減小膽結石形成的概率。紅棗中豐富的醣類和維生素C以及環磷酸腺苷等，能促進蛋白合成，增加血清蛋白含量，具有保肝、護肝的作用。
+ {; m* {/ t9 l3 J0 T紅棗具有補血作用，一般人認為最適合女性食用，但有些情況下並非如此：月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重；體質燥熱的婦女不適合在月經期吃紅棗，否則會造成月經量過多。
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) K. s. B7 B& Gtvb now,tvbnow,bttvb【紅棗祛病小妙方】9 S z. A# {( T0 J7 B! h1 F0 d5 T
★治療腹瀉：
) r6 C4 E- a, r5.39.217.76紅棗20顆，去核以文火先煮1小時，然後加入6g木香再煮片刻，去渣溫服。每日2次。
% i- A" A+ j% w, Qtvb now,tvbnow,bttvb★治療咳嗽：
M h. \1 F5 W梨 20 個、紅棗1000g、鮮藕1500g、鮮薑300g一同砸爛取汁，加熱熬膏，下冰糖400g溶化後，再以適量蜂蜜收之。可早晚隨意服用。tvb now,tvbnow,bttvb& X1 B3 U/ f, i% A
選購方法
3 q4 }7 j* H: w- B; [* s4 g好的紅棗皮色紫紅而有光澤，顆粒大而均勻，果實短壯圓整，皺紋少，痕跡淺。如果棗蒂有穿孔或黏有咖啡色或深褐色的粉末，說明已被蟲蛀。' A# d# w. U. l0 C& w
吃紅棗時請注意
! S) D( H: d. g6 W/ o$ A( H3 _+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅棗尤其適合中老年人、青少年、女性食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v0 N1 x y3 J9 I: n
2.有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用，便秘患者應慎食。
% G& L$ |6 x6 I/ F. v# ^3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅棗忌與海鮮同食。公仔箱論壇5 D2 Y' a; r/ p# R' z
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【補血養顏紅棗茶】0 ~) K4 \/ S* K
紅棗可單獨或與其他藥材、蔬果泡製成茶，可潤腸補血、美容養顏、緩解疲勞、舒緩壓力。祛濕、舒筋骨、止痛、補氣生血、養血補氣，適用於氣血虛弱、神倦疲乏等症。
& v5 t i2 w) ^% d2 U紅 棗＋木 瓜＋桑 葉＝祛濕、舒筋骨、止痛tvb now,tvbnow,bttvb% O, h$ ?0 j+ S$ v- ]
紅 棗＋人 蔘＋紅 茶＝補氣生血
9 V }4 n0 j" h. [8 R1 K紅 棗＋當 歸＋黃 蓍＝養血補氣、適用於氣血虛弱、神倦疲乏等症5.39.217.763 H% R+ j1 R, h8 z' f3 q
★蕎麥桂圓紅棗粥公仔箱論壇7 T# u$ z3 z: U( @3 J
材料：& d3 r% h- c8 P4 A, S6 U: F
桂圓50g、紅棗30g、蕎麥100g、白糖30g。
2 l* Q: X2 v- B/ `+ U製作方法：
- o* P3 O0 W- O+ q* ~1.蕎麥、紅棗洗淨泡發，桂圓去殼備用；5.39.217.76* W% C5 C' m2 `
2.砂鍋洗淨後加水燒開，放入蕎麥、桂圓、紅棗，先用大火煮開，轉小火煲40分鐘；起鍋前調入白糖即可。
# n$ X# ^! a' _. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l' `3 n. x: U, l
★雙棗蓮藕燉排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M. H% N ]$ A( F$ S: z$ d8 Z
材料：
0 W2 [& w% E. P6 U% Q+ o J9 M! D5.39.217.76紅棗、黑棗各10顆，蓮藕600g、排骨250g、鹽2小匙。
& \6 \1 s1 I9 {% @ W2 E" |) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法：
4 X( C1 R: J$ N* `; a% ?tvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，在沸水中汆燙一下，去除血水；
' j, V8 R$ Y$ h/ Q公仔箱論壇2.蓮藕洗淨、削皮、切塊；紅棗、黑棗洗淨去核；
; `5 ]5 {) L3 ~, Q, i( s m5.39.217.763.將所有的材料放入煮鍋中，加約6碗水，煮沸後轉小火，燉40分鐘左右，快起鍋前加入鹽調味即可。
; M. |# m# N0 T/ g8 u公仔箱論壇0 [ n1 O- x2 k' S& U
★紅棗當歸雞腿
) A1 H: z1 { o/ N0 v9 i& L z% n公仔箱論壇材料：
/ w* X- z8 d' E& R: W" [3 a8 ^公仔箱論壇紅棗5g、當歸2g、雞腿100g、米酒、醬油各適量。
' i# H& A2 f+ f& z u& o製作方法：
! P+ w. u4 W+ G% x3 ~- n; u: `5.39.217.761.紅棗、當歸放入碗中，倒入米酒，浸泡3小時左右；& ?2 z/ Z, f J# c5 ]
2.雞腿用醬油抹勻，放置5分鐘，入鍋中炸至兩面金黃色；取出、切塊後，放入鍋中，倒入紅棗、當歸，中火煮15分鐘，取出裝盤，即可食用。 |
發表於 2015-4-17 05:11 PM
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