在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。
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平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！ 公仔箱論壇7 W; e9 B" d! L, ^$ h' {/ U2 `& y. _
6 p" Y+ y- l4 m* U# j- {每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F$ o; ]9 v* R, r: e" k. F! k
現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。 * O0 D& G, z, H: e7 m9 J
( O- q+ _6 E4 ]0 @2 Y/ d一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。 公仔箱論壇6 l$ |' m1 B7 m5 N% o2 i
0 ]2 A. @! n% \; R3 j. ?4 Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ V k ^0 E/ C. G* H
1, 鮪魚納豆優格:
( @0 S6 {' s- X% X( j7 E( Ytvb now,tvbnow,bttvb材料
( W+ r% { z5 q2 z5.39.217.76公仔箱論壇% o9 R$ J( K+ o& G8 B2 ]: h* I
納豆 45公克
; p! s0 H0 t% }) m3 E+ ~無糖優格 2大匙（30公克）
( x1 u" p" I8 y5 U5.39.217.76鮪魚碎肉 50公克
1 o5 P/ _: h6 g* h& _公仔箱論壇細蔥 適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 k: ~7 K7 D: ~) h. U7 Q( ]+ L
鹽 少許 公仔箱論壇6 A+ S- P' @1 X7 ~5 P9 B7 t8 l+ T
芝麻油 1小匙
?: q6 f9 s9 w! O$ |飯 1碗
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7 D j! u' m5 d* H! o! {+ Q做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^ c6 o3 o: g7 V8 _* {
STEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。
+ K) x9 C4 f) n. G( o& T4 X2 v; b5.39.217.76STEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。
- M. F0 h m8 |1 X" Y+ Y6 E) b5.39.217.76STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t$ H$ F2 G. g
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2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:公仔箱論壇4 I/ k7 t9 i1 F) o5 V C0 B1 ~
材料
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- i6 N) g6 @) O& n2 h( M; Ptvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔絲 15公克
5 |& R: c* H( H8 a2 c羊栖菜 5公克 公仔箱論壇! s, ?+ [4 i" ]( e L( q8 p
無糖優格 3大匙（45公克）
5 Z7 i% m& n' i公仔箱論壇水煮黃豆 10公克
! `7 c1 n' z8 N0 U, E0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻粉 1大匙（5公克） 公仔箱論壇- u" o6 s- o, V+ M. {, T% r$ B, C' [
公仔箱論壇! c+ R6 [ d7 D( ~3 k6 Z7 _; @1 I
做法$ @2 ?' I# Z: D: A/ U S! |0 g
STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。
* b& o) {, {. i% {# \7 \9 ^5.39.217.76STEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。 5.39.217.760 p4 w' K* e5 H+ `9 E3 ]9 r. c
STEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q/ Y. Z( E- x1 }
. P* r Y& m) V. e# d! P) ~" ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d- K9 f2 ?& |9 n6 \% L" j
3, 優格味噌湯:
1 o/ ^/ m$ X& I" k' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料( F) Q4 x1 a% ]( u* I' l
& F0 Z8 e( V9 e3 g地瓜 1/4條（40公克）
) i3 O8 o6 m- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/4個（40公克）
2 s& b u+ l* K7 W* s5.39.217.76無糖優格 1/2大匙 0 Z1 n* C0 z. E/ Q2 M
味噌 1/2大匙
/ }# | }: q6 j# {; Q柴魚片 少許
& g1 L) ~, s! b, L# c" gtvb now,tvbnow,bttvb水 3/4杯
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; V) ?3 u; t, A# x0 |tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L3 {4 x3 P0 B) n e
STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。 " j* \9 S1 f! C- t1 d" x
STEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。 + ~5 L2 S" @. I" s
STEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。
' R) |) T8 Y- C+ ?! t1 bSTEP4.將味噌與優格混合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S4 L. E6 E9 K
STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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