一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。公仔箱論壇* T. Z/ ^, b/ r8 A
但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，5.39.217.76' D% ~; f" G1 C9 ^( e# u0 S% ~
可是有諸多好處。在營養學界，雞蛋一直有“全營養食品”的美稱，4 O# C1 n2 g j# O6 V, `0 M3 P4 R
雜誌甚至為雞蛋戴上了“世界上最營養早餐”的殊榮。 公仔箱論壇/ @; g- H, V8 {; Z
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補充優質蛋白質：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q# T# R' R1 |$ {- r/ i
蛋白質是一切生命的物質基礎，與粥和麵包等食物相比，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A8 S8 f/ x; J0 F @- Z
雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，/ z$ W4 o8 w) L
生物學價值也是所有食品中的佼佼者。另外，
% N( ~6 w3 S$ {9 \tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。5.39.217.763 N" u/ e1 O# X
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增加飽腹感：
0 P. _5 d# R9 l雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，
9 p( s( m. @1 ^8 qtvb now,tvbnow,bttvb延長餐後的飽腹感。研究表明，吃含有雞蛋的早餐，能使人飽腹感增加，
' |, a) ^8 p) C3 O9 {' ?tvb now,tvbnow,bttvb同時，雞蛋中的蛋白質和脂肪能提供持續平穩的能量，讓肚子飽的時間更長。
1 M+ ^. w5 `" q. j& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 C7 f% }/ z1 C- E. l
有助減肥：
+ P& t1 A9 } ]6 ltvb now,tvbnow,bttvb早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
, c0 b0 q2 y$ Q! B6 xtvb now,tvbnow,bttvb有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，
- \9 g2 ~- X9 q) e/ w# S並且他們的精力也更充沛。
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提高記憶力：5 u9 ]: M" h* V" z3 t- \ Y
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、9 ?. {2 v1 O. P F2 k
維生素D及B族維生素。雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質——
' w4 x+ Z7 a3 s, e: L7 C z/ U乙?膽鹼的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，有助於提高記憶力，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o- j. p0 i0 I+ O: U- z' u4 U% t
使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，
, z9 _# _9 I. O8 H早餐吃一個雞蛋非常有必要。tvb now,tvbnow,bttvb) O6 Z! F" G4 C; Q. @
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提高警覺性：
/ e! h8 c2 c' P; ?. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。
' ?6 Q8 s. L+ l8 {; J" ^tvb now,tvbnow,bttvb因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。! W4 ?: \; d" n2 F: V
# p) D& l4 M8 w6 Y保護視力：
$ J. m8 ?$ g/ M/ }tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。; V- r y# ?. k- V; q; Z! Z
它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。 |
發表於 2016-4-12 09:17 AM
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