- DIY低脂高纖美饌
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(綜合報道)想健康不一定等於「無口福」,只要識選食材和配搭得宜,健康和美味同可兼得。VNS營養健康中心註冊營養師鄭南絲,今日就教大家利用低脂火雞及大啡菇,炮製意式風味十足的「芝士番茄火雞焗鮮菇」。脂肪含量極低的大啡菇營養價值甚豐,其高纖維優點有助大腸蠕動,幫助消化。另可選購產自美洲的「一高二低」火雞,「一高」是指蛋白質含量高,「二低」則指脂肪及膽固醇低。
$ b# o: c, d9 @, _ 芝士番茄火雞焗鮮菇7khe6AK"G
; Z. m( O. E, z公仔箱論壇 材料
2 R% V$ O3 u7 a& K! KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大啡菇 兩隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z- Q+ u: k/ e' K4 I: y% f! ~& w
車厘茄 6至8顆O+Q:xZmw-]
' x! f5 c b: {6 L' v& \9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 巴馬芝士2至3湯匙
7 P$ p8 k8 t% q 火雞片兩片0T
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- H6 [$ X8 @% `5 `6 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 百里香 1/2茶匙&E_9CX+_Fbo2I3d5.39.217.76/ N4 @. P# Q( R4 F/ C* n! J
調味料
# m. Y. I+ O9 q公仔箱論壇 番茄醬 1湯匙**過濾論壇**UCr
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5 L) \- f: G5 S0 u5.39.217.76 海鹽 少許
, t, c: ?5 z; L a2 r7 J4 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑胡椒 少許-T9`2x"?3s8Jtvb now,tvbnow,bttvb9 k7 }" b+ J9 ^( l/ w- K
製法
1 J: r: p+ e8 J7 z. n5 J, O 1. 原隻大啡菇以廚房紙抹乾潔淨,盡量別濕水。
" h2 |, f0 K7 Z. C* k5.39.217.76 2. 將焗爐預熱至攝氏180度。
- A0 _* |; x ^tvb now,tvbnow,bttvb 3. 把火雞片切絲,車厘茄切半,備用。www.**過濾論壇**.org!]g)njD-L-x
5 S- } o, W1 B- [1 S" A# l公仔箱論壇 4. 將番茄醬均勻塗在大啡菇上,鋪上火雞絲及車厘茄。www.**過濾論壇**.orgIHaM2e
6 ?2 g& Z- Z7 s3 `$ B$ |" @% A8 c5.39.217.76 5. 再灑上少許海鹽、黑胡椒、巴馬芝士及百里香。7 a) [1 g! j: H1 W. s
6. 放進焗爐焗約二十分鐘至芝士金黃香脆,即成。 |