[材 料] (4人用):
- C2 _5 V2 t5 p* Y: P: |% S+ z" O3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 隻指天椒
( V s" j/ F3 \+ D" q5.39.217.76 1/2 個蘿蔔糕
" j: [) f7 B" |1 z8 E1 n: M j* S- [ 120 克蒜茸 (拍碎)tvb now,tvbnow,bttvb9 y) \. ? s, B2 c
乾米粉少許公仔箱論壇7 G; L4 [% Z& C, i. @! b' T
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[調味料] : 5.39.217.76! K, v: b1 I9 U( J. {, U
2 湯匙花生油
$ q2 x# v6 o& R8 p% ^& l+ x, s% F: F# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生粉及七味誚U適量
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- H9 [: O7 d& @; f[做 法] : ; L7 `- s) q# C' A" P4 y
(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j% y% q( _) S2 S- U0 e7 F
(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。5.39.217.765 w' n ^% G: P$ m7 U2 [
(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。$ i; M# V* h0 v; J/ E% i6 W) M) b" `
(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 z+ w# Z0 G( B. K7 }( ]5 |
# d& g; m" x' A& k6 W8 m5.39.217.76[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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