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蒜頭 3公克
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蔥 10公克
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小魚乾 10公克
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奶油 5公克+ ~5 f5 O ^) W7 s
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【調 味 料】
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鹽 1小匙
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白胡椒粉 1/2小匙
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【做 法】
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1.將苦瓜洗淨剖開去白膜切片，小魚乾洗淨備用。
; H& u% R6 Y0 n; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一油鍋，將油加熱至150℃，加入作法1的所有材料油炸至微黃，撈起備用。/ h! z0 ?( k' D# y; p# }
3.將蔥、辣椒、蒜頭切末備用。
! ?$ ] U! A, L* e4.再熱鍋，加入奶油和作法3的所有材料爆香，再放入作法2炸過的苦瓜片小魚乾和所有調味料快炒均勻即可。/ h# h/ J. h, w! Z! ?+ T; P
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發表於 2012-2-27 08:11 PM
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