材料
% K/ W5 c' D5 l. O4 A糯米粉 200克、水 380毫升、羅宋湯 200毫升、乾番荽碎適量tvb now,tvbnow,bttvb, e8 ?0 F- \) ~8 E
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做法
& e2 d: s& [/ V% D6 N4 M公仔箱論壇1. 30克糯米粉、 60毫升水拌勻，搓成長條形粉糰。公仔箱論壇( t+ a$ U. r+ N; f8 p+ m" ^! q8 R
& P, J; `) @) N4 |: C3 I! x公仔箱論壇2.煲滾水，放入粉糰，以大火烚約 2分鐘至浮起成粿引。
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. j/ J* G: n# v$ T2 [3 s, p5.39.217.763.把粿引放碗中，分數次加入餘下糯米粉，搓至乾身，再分數次加入 120毫升水，直至搓成光滑粉糰。& F; p. s) _- L0 e. K
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4.將粉糰搓成長條、切小粒，搓成湯圓。tvb now,tvbnow,bttvb; b6 x+ f8 Y ~
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5.煲滾水，放入湯圓，以大火煮 2分鐘至浮起，撈起備用。公仔箱論壇+ Z% x' L" W1 T/ t# h
, F! N8 d$ h6 L: e6.另備一煲，加入羅宋湯、 200毫升水，煮滾放碗中，加入湯圓，灑上乾番荽碎即成。
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發表於 2012-2-6 05:27 AM
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