材料
: ^; u3 R+ w9 }& _) Ttvb now,tvbnow,bttvb上湯 500毫升、芫荽/肉蓯蓉 2両、羊肉 12両、附子 1両、炮薑 5錢
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做法 J- A' C! J/ n0 L
1.燒滾水加入芫荽，下羊肉汆水，盛起冲水，瀝乾備用。5.39.217.76& T! d" ?, q3 i5 P* U
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2.將羊肉、附子、肉蓯蓉、炮薑、上湯加入燉盅內，燉 3至 4小時即成。 N& A1 X# m9 ]- r" W
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貼士
8 t0 P+ S6 o7 ~' y/ t, z3 M3 Ptvb now,tvbnow,bttvb芫荽是去羶的最佳食材，加入整棵芫荽氽水有助去除羊羶味。 公仔箱論壇! X! F0 T. T* ^# o
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發表於 2011-11-10 06:23 AM
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