[中式食譜] 蕃薯香芋煲飯

ChEeHoCk

蕃薯香芋煲飯 1 S$ @; J1 Z5 b, C. z# n  d , |) w% _4 x1 W5.39.217.763 W/ T3 B. z+ \# s% A- p* \ 7 D* L# `5 s! T1 w5.39.217.76

* L( U5 U8 ?' l6 O4 M- C& L 【材　料】 白米 155公克 蕃薯 100公克 芋頭 100公克 燒海苔 1片 【調味料】 水 240公克 鹽 1小匙 油 1小匙 醬油 1小匙 【做　法】 1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。 2.蕃薯、芋頭均洗淨、去皮、切丁。燒海苔剪成小長條。 3.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入蕃薯、芋頭及鹽、水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。 4.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿砂鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘。 5.將作法4砂鍋開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上海苔絲即可。

& l* q6 k3 d! F' K( Q8 N) A" d9 e; N+ W* P1 @/ x7 E8 `+ R- }
5.39.217.76; Q: ^$ g4 y9 E1 Z: y! |, J
Pls reply to support...tvb now,tvbnow,bttvb$ M+ v# l( Y' S1 _. I1 z. D