[中式食譜] 梅子酱鸭

10606

原料:烧鸭750克,冰梅酱三匙,酸姜200克,蒜茸,甜醋,淀粉,麻油,花生油适量. $ {) C3 F% e- h7 E
制法:1,先把酸姜放于碟上,把烧鸭斩成件排于酸姜之上.
5 v8 K3 ~* O' U) b! b( k$ D公仔箱論壇2.用花生油起锅,下蒜茸,冰梅酱,甜酸拌匀,再用淀粉打芡,加麻油.
, s' \) g) h$ q4 _6 |, D% C/ v! b* a  stvb now,tvbnow,bttvb3,取起淋在烧鸭上即成.