[中式食譜] 梅子酱鸭

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原料:烧鸭750克,冰梅酱三匙,酸姜200克,蒜茸,甜醋,淀粉,麻油,花生油适量.
7 U- }' M4 w/ A2 X, d; f5.39.217.76制法:1,先把酸姜放于碟上,把烧鸭斩成件排于酸姜之上. 公仔箱論壇5 {. o, A3 X6 H; b# a; l
2.用花生油起锅,下蒜茸,冰梅酱,甜酸拌匀,再用淀粉打芡,加麻油. 公仔箱論壇+ e6 l$ b. _$ f( Y
3,取起淋在烧鸭上即成.